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2023-03-02
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泰式去骨海南鸡半只配油味饭，油味饭飘著轻烟，老远已闻到香喷喷，索一索舒筋活络，吸一吸精神爽利﹗先来口原味浅尝，温柔地细味，鸡油齿颊留香，还散发阵阵香料及蒜味，饭粒饱满咽韧，食欲大增﹗去骨海南鸡啖啖肉食得舒畅方便，外观水润闪令令，皮光肉滑，鸡有鸡味，饭有饭味，不得了﹗髀肉结实弹滑，胸肉绵绵多汁﹗识食梗系混著三色汁品尝，姜蓉、甜酸汁、黑酱油捞埋油味饭搭件靓鸡，大大啖塞入嘴仔填得满满，滋味无穷抢住食，食到一粒饭都无剩﹗泰式烧猪颈肉，即叫即烧请耐心等候，苦候15分钟隆重登场﹗见得到的腾腾，还有气泡在表面翻滚著﹗刀功细腻，片片厚薄均称白里透红，烧到9成半熟最爆汁最油润，外脆内嫩肥而不腻，焦香爽口弹牙，味道及质地发挥得淋漓尽致﹗泰式炸墨鱼饼，细细圆块像极曲奇饼，其貌不扬炸得立立令，心谂都唔会好食得去边呢﹗竟然一咬发现香口弹弹，油香加墨鱼咸香，食得下㖞。泰式烧香茅鸡球，无骨啖啖鸡髀肉大大旧十分满足，厚身能锁住更多肉汁及凤脂﹗肉质松化带滑，外层微㶶焦香，腌味清新开胃，越食越肚饿就越想食，多两串都不腻啊﹗烧烟肉京葱，食京葱会反胃的我居然对这串免疫无事呢﹗可能京葱够熟，索尽蒜油及烟肉汁，只食到爽脆鲜甜多汁
去骨海南鸡啖啖肉食得舒畅方便，外观水润闪令令，皮光肉滑，鸡有鸡味，饭有饭味，不得了﹗髀肉结实弹滑，胸肉绵绵多汁﹗识食梗系混著三色汁品尝，姜蓉、甜酸汁、黑酱油捞埋油味饭搭件靓鸡，大大啖塞入嘴仔填得满满，滋味无穷抢住食，食到一粒饭都无剩﹗
泰式烧猪颈肉，即叫即烧请耐心等候，苦候15分钟隆重登场﹗见得到的腾腾，还有气泡在表面翻滚著﹗刀功细腻，片片厚薄均称白里透红，烧到9成半熟最爆汁最油润，外脆内嫩肥而不腻，焦香爽口弹牙，味道及质地发挥得淋漓尽致﹗
泰式炸墨鱼饼，细细圆块像极曲奇饼，其貌不扬炸得立立令，心谂都唔会好食得去边呢﹗竟然一咬发现香口弹弹，油香加墨鱼咸香，食得下㖞。
泰式烧香茅鸡球，无骨啖啖鸡髀肉大大旧十分满足，厚身能锁住更多肉汁及凤脂﹗肉质松化带滑，外层微㶶焦香，腌味清新开胃，越食越肚饿就越想食，多两串都不腻啊﹗
烧烟肉京葱，食京葱会反胃的我居然对这串免疫无事呢﹗可能京葱够熟，索尽蒜油及烟肉汁，只食到爽脆鲜甜多汁，没有辛辣腥嗅的味道。味道撞得刚刚好，咸香搭焦香、咽韧配爽爽，回味再回味。
烧牛舌，大大力索一索，膻香扑鼻﹗先炆得软塾、先卤得入味、后烧得香脆，神秘的味道在味蕾间打转，腍中带爽的质地非常有趣。
泰式原只卤水猪手伴酸菜配白饭，慢煮让卤水汁完全渗透每吋肌肤、每条肉丝，香气狂野而味道恰到好处﹗猪皮胶胶黏黏肥而不腻，丰富的骨胶原食完即刻靓晒﹗瘦肉位松化，不要贪心大大旧塞入嘴仔，要小片小片地慢慢品尝，搭一小口香饭沾上卤水汁再几丝甜酸菜，可口无比食欲暴走疯狂吞噬﹗
泰式太阳蛋酸辣肉碎意粉，不得了的演译，亦西亦泰舔舔嘴﹗浓稠酸辣汁牢牢地挂满每条意粉，用叉卷得实在整团酿入口中，其间夹杂大量肉碎，质感及层次感纵横交错，滑弹长长的意粉、黏称酸辣的汁液、咽韧的猪肉碎，没有投诉的机会，捞埋即煎㶶边太阳蛋，那有不好食的可能，差点连碟都吞埋啊﹗
泰式冬荫功大虾意粉，胆粗粗再街中尝试制作多次都没有大厨的功架、没有大厨的灵魂、没有大师级的味道，唯有每次都要亲临销费﹗模仿不了的浓厚酸辣味道，意粉结实完整长啜长有，每一口都充满杰杰的冬荫功汤汁，食得我欲罢不能﹗酸辣味使得我格外开胃，越食越肚饿，每次都要加底才能满足到我的欲望。大虾烧过再炒，不是走油方法，食落有股特别的焦香味道，虾肉软腍、虾膏甘甜索魂夺魄，拍烂手掌﹗
冬荫功炒新鲜澳洲龙虾，足秤两斤起球走油，酸辣味彩椒甜味渗透其中，炒得肉质结实弹牙，而不会掩盖其海鲜味道。使得我陶醉万分，转眼全部蒸发，只剩下空荡荡的龙虾壳。
原只沙滩火焰乳鸽，有趣的名字，点只来看看吧﹗睡在沙滩椅上的鶵鸟，淋上香喷喷的干邑，即时欲火焚身，飘出酒香及鸽肉香气，芬芳环绕﹗烧过的鸽皮更加紧致，散发独特的酒意﹗原只不斩不切原汁原味直接咬，不浪费半滴肉汁才是皇道，但为了与朋友分享就要斩件啊﹗先由鸽脑鸽颈开始，颈位脆卜卜又香口、鸽脑甘甜，胸位髀位皮香肉嫩，卤味清新，每条骨都损得干干净净，连骨头都不放过，全部嘴嚼粉碎。
香茅柠檬烧原只春鸡，巨形春鸡十分壮观，火鸡仔来的吗？本想手撕直接咬，为了朋友们都要用刀锯呢﹗每一刀都肉汁喷射，流都成枱都系鸡汁，看得见的水润绵滑﹗我当然抢著要食鸡髀，薄脆的鸡皮没半点肥膏，鸡肉有著诱人香茅清香，弹滑的髀肉、湿绵的胸肉，食到损晒手指啊﹗
火山排骨，如仙境般，烟雾中寻我最喜欢的猪肋骨，炆得软垫捞埋甜酸汁醒脑醒神﹗单手拿起一排，两手一扯，劲多肉食﹗黐骨的肉特别美味特别肉味甜，筋膜爽脆，损得干干净净，饱饱满足极度畅快﹗
泰式三文鱼他他柚子沙律，切成粒粒的三文鱼刺身跟柚子肉及香菜聚沙成塔，酸中有辣、辣中有甜，得意的味道﹗还有三文鱼的鲜甜味，酸味有著提鲜的味道，更加可口﹗既开胃又凉浸浸，越食越起劲﹗
泰式猪肉碎生菜包，泰菜其中一宝，必食之选﹗咽韧滴著汁的肉碎，酸酸的辣辣的，还有香菜及葱头的独特味道，用鲜爽生菜包著大大旧享用，融合必杀无得顶﹗
泰式烧河虾，细火慢烤要耐心等候，外层有盐有辣椒粉十分惹味，剥开虾壳整条虾肉入口，软绵的肉质配著甘香虾膏，只得四只完全唔够喉。泰式香茅椰汁鸡汤，没有酸味没有辣味的原汁原味香茅椰汁汤，浓稠黏嘴，还有嫩滑鸡球及清香柠檬叶，滚烫地灌入肠胃，浑身暖笠笠。
蒜蓉炒菜心苗，爽甜翠嫩的菜心苗，充满菜甜味道，蒜蓉甜而不辛，大注大注地赵赵赵，嘴里爆汁非常舒服。泰式烧安格斯牛肉沙律，甜酸香菜拼车厘茄当然醒神，即烧安格斯西冷有赵口而牛味浓郁，配搭得天衣无缝﹗
活澳洲龙虾刺身拼活加拿大象拔蚌刺身，预订的游水食材，上枱时龙虾仍在动呢﹗龙虾肉晶莹剔透，爽口非常，淡淡然的清甜味道，停不了地一片接一片抢住食﹗象拔蚌刺身甜味非凡，爽爽滑滑的质地，好想自私地尽收肚仔去啊﹗
泰式去骨海南鸡半只配油味饭
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泰式去骨海南鸡半只配油味饭
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泰式烧猪颈肉
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泰式烧香茅鸡球
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烧烟肉京葱
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泰式原只卤水猪手伴酸菜配白饭
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泰式原只卤水猪手伴酸菜配白饭
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泰式太阳蛋酸辣肉碎意粉
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泰式冬荫功大虾意粉
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冬荫功炒新鲜澳洲龙虾
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冬荫功炒新鲜澳洲龙虾
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原只沙滩火焰乳鸽
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原只沙滩火焰乳鸽
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原只沙滩火焰乳鸽
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香茅柠檬烧原只春鸡
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火山排骨
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泰式三文鱼他他柚子沙律
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泰式猪肉碎生菜包
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泰式猪肉碎生菜包
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泰式烧河虾
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泰式香茅椰汁鸡汤
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蒜蓉炒菜心苗
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泰式烧安格斯牛肉沙律
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活澳洲龙虾刺身拼活加拿大象拔蚌刺身
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