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2024-12-13
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之前喺呢间餐厅食过午餐，觉得味道唔错，所以今日我哋一行三人就嚟呢度试吓佢哋嘅晚餐，最惊喜系佢哋嘅火山排骨，应该系呢度嘅招牌，我见个个都叫，送上我哋枱面嘅时候仲系好多「火山烟」😂我哋叫咗以下菜式： ✨泰式生海虾食泰国菜点海虾刺身是常识吧。呢度嘅生虾新鲜弹牙配咗两个酱汁，一排就绿色酱汁，而另外一排就系橙色酱汁。虾肉弹牙且无腥味，所以配咩汁都好食，但系唔食得辣嘅，就记得拎开啲辣椒，唔系就辣亲自己。✨肉碎生菜包呢道菜以新鲜的生菜搭配香煎肉碎，口感清爽又不失浓郁。肉碎调味恰到好处，同平时啲肉碎唔同佢加咗青柠，所以感觉更加清新。✨火山排骨呢道菜以其霸气的外观吸引目光，排骨堆成「火山」形状，而且佢放咗干冰，真系好似火山咁行出嚟。除咗卖相之外，呢碟火山排骨都非常之惹味，汤汁的酸辣平衡得宜，配以香料如香茅、柠檬叶增添泰式风味。排骨软嫩，肉质入味，带有微微的辛辣，唔怪得台台都叫呢碟火山排骨啦。✨泰式明炉乌头鱼明炉烤制的乌头鱼，鱼肉细嫩多汁，并带有浓郁的鱼香。配以泰式酸辣酱及柠檬，能有效去除油腻感并提升整体味道。入面嘅配菜：蘑菇同粉丝，都吸入鱼肉同汤汁嘅鲜味，除咗食鱼之外，记住食佢啲配菜啦。✨泰式铁板蚝煎铁
我哋叫咗以下菜式：
✨泰式生海虾
食泰国菜点海虾刺身是常识吧。呢度嘅生虾新鲜弹牙配咗两个酱汁，一排就绿色酱汁，而另外一排就系橙色酱汁。虾肉弹牙且无腥味，所以配咩汁都好食，但系唔食得辣嘅，就记得拎开啲辣椒，唔系就辣亲自己。
泰式生海虾
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✨肉碎生菜包
呢道菜以新鲜的生菜搭配香煎肉碎，口感清爽又不失浓郁。肉碎调味恰到好处，同平时啲肉碎唔同佢加咗青柠，所以感觉更加清新。
肉碎生菜包
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✨火山排骨
呢道菜以其霸气的外观吸引目光，排骨堆成「火山」形状，而且佢放咗干冰，真系好似火山咁行出嚟。除咗卖相之外，呢碟火山排骨都非常之惹味，汤汁的酸辣平衡得宜，配以香料如香茅、柠檬叶增添泰式风味。排骨软嫩，肉质入味，带有微微的辛辣，唔怪得台台都叫呢碟火山排骨啦。
火山排骨
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✨泰式明炉乌头鱼
明炉烤制的乌头鱼，鱼肉细嫩多汁，并带有浓郁的鱼香。配以泰式酸辣酱及柠檬，能有效去除油腻感并提升整体味道。入面嘅配菜：蘑菇同粉丝，都吸入鱼肉同汤汁嘅鲜味，除咗食鱼之外，记住食佢啲配菜啦。
✨泰式铁板蚝煎
铁板蚝煎以外酥内嫩的口感为主打，蚝的鲜味与鸡蛋的香气完美结合，配搭酱料更为呢度菜增添酸甜层次。
✨椰汁冰同柠檬茶
椰汁冰甜度适中非常解渴。而柠檬茶就正常发挥。
呢间餐厅碟碟𩠌都各有特色，尤其最钟意火山排骨，肉碎生菜包同泰式生海虾。另外，餐厅环境同装修都好特别，我哋真系坐喺嘟嘟车上面用餐。
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