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2018-05-27
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喜欢去泰国的朋友，相信对这间餐厅一定不会陌生，连续多年被「Thailand Tatler」 读者票选为泰国最好的餐厅之一，食物质素当然有番咁上下，听说用餐时间经常一桌难求！她最近「落户」香港，而且更位于交通异常方便的新城市广场内，当然要先赌/吃为快了。沙田火车站一出已是三楼，经过一条直上五楼的扶手电梯，步至507号舖也不用数分钟。装修用上大量木材，中间一排窗及吊扇的设计，令人有置身露台的错觉；带点点泰式风情，空间阔落舒适。为求令店子的风格与泰国接轨，特意请来泰国的Nara 大厨亲自监督，以这份严谨及细心，一定可以令一众食客大饱口福。大暑天，先叫杯冰饮解解渴，这个鲜椰子沙冰，椰子味香却不过甜，好喝。朋友们就拣了冻碟豆花茶及泰式冻奶茶，加入了柠柠汁的碟豆花茶，产生的化学反应很是有趣，兼且微酸开胃，健康有益，也是不错的选择。采用独有冲调方法的泰式冻奶茶，奶味浓厚，茶味清爽，甜度比较高。一轮扰攘后点选了以下的食物前菜：生菜包东北猪肉丸（$88）～是生菜肉碎包的变奏版，圆润的猪肉丸肉味香浓，以生菜把肉丸、豆角、青瓜及薄荷叶裹著同吃，清甜爽脆的生菜降低了油腻感，豆角、青瓜及薄荷叶增

沙田火车站一出已是三楼，经过一条直上五楼的扶手电梯，步至507号舖也不用数分钟。


装修用上大量木材，中间一排窗及吊扇的设计，令人有置身露台的错觉；带点点泰式风情，空间阔落舒适。


为求令店子的风格与泰国接轨，特意请来泰国的Nara 大厨亲自监督，以这份严谨及细心，一定可以令一众食客大饱口福。
大暑天，先叫杯冰饮解解渴，这个鲜椰子沙冰，椰子味香却不过甜，好喝。

鲜椰子沙冰
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朋友们就拣了冻碟豆花茶及泰式冻奶茶，加入了柠柠汁的碟豆花茶，产生的化学反应很是有趣，兼且微酸开胃，健康有益，也是不错的选择。

冻碟豆花茶
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采用独有冲调方法的泰式冻奶茶，奶味浓厚，茶味清爽，甜度比较高。
泰式冻奶茶
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冰饮
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一轮扰攘后点选了以下的食物

前菜：
生菜包东北猪肉丸（$88）～
是生菜肉碎包的变奏版，圆润的猪肉丸肉味香浓，以生菜把肉丸、豆角、青瓜及薄荷叶裹著同吃，清甜爽脆的生菜降低了油腻感，豆角、青瓜及薄荷叶增加了口感及香气，虽然辣度对我这个初阶者来说比较高，但却非常惹味。

生菜包东北猪肉丸
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泰式生虾（$118）～
爽口弹牙的生虾配上微辣的酱汁确是不错，忍不住接连吃了几只。

泰式生虾
$118
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泰式三文鱼刺身（$108）～
外观有点似烟三文鱼，油份丰富，味道不算浓郁，沾上微辣的酱汁后更能引出鱼鲜味。

泰式三文鱼刺身
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泰式鱼饼（$88）～
外层煎至微脆，入口带有阵阵柠檬叶的氛芳，配上酸辣酱同吃；分外醒胃，下饭或佐以啤酒同吃也是不错的选择。

泰式鱼饼
$88
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前菜
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沙律：
青芒扎肉沙律（88）～
青芒果丝爽口好吃，炸过的扎肉增加了一点脆脆的口感，是一个很不错的配搭。

青芒扎肉沙律
$88
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冬荫功（$108）
以大虾、草菇、南姜、酸子、香茅、青葱、酸柠檬、辣椒和鱼露熬煮而成，大虾新鲜弹牙，汤底酸味较重，辣度适中，但对嗜辣的朋友来说，可以再多添点辣。

冬荫功
$108
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黄咖哩软壳蟹（$188） ～
酥脆的软壳蟹配上加入了蛋黄制作而成的黄咖哩，真是邪恶之极，怎能不叫碗白饭伴吃？这里更有蝶豆花饭或印度薄饼可供选择，喜欢那种，悉随尊便。

印度薄饼
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烧猪颈肉（$98）～
做得外脆肉软，加入少许辣汁，更是配饭的最佳拍档。

烧猪颈肉
$98
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泰式香草脆鱼炒蝶豆花饭（$88）～
蝶豆花熬水加入米粒一起煲煮，令色泽均匀染在饭粒上，再加入泰国咸鱼，干辣椒等材料；伴上腰果、炸香茅丝、青瓜及咸蛋一起吃，健康又惹味。
泰式香草脆鱼炒蝶豆花饭
$88
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泰式牛肉船面（$98）～
汤底用上猪筒骨、牛骨、鸡脚、鸡翼等肉料，加上辣椒等熬制而成，选用幼身的金边粉，要在两分钟内完成，不但面质爽滑，汤底浓郁才是重点，加上牛丸、卤水牛腱、炸猪皮等材料，喜欢吃牛的朋友定不能错过啊！

泰式牛肉船面
$98
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彩虹汤鱼片米粉（$78）～
猪骨汤底，底层放入泰式红豆腐酱，轻轻搅拌米粉，立时呈现美美的粉色；面层放上泰国芫茜、鱼蛋、鱼片及炸鱼皮，微酸中带点甜，好吃得来老幼咸宜。

彩虹汤鱼片米粉
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清汤冬荫功猪肉粉丝（$78）～
以猪骨及鸡肉熬成的汤底，味道清甜，微辣开胃，配上猪肉片及猪肉丸同吃，很是不错。

清汤冬荫功猪肉粉丝
$78
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甜品：
芒果糯米饭伴椰奶（$ 58）～
清甜的水仙芒配吸附了香浓椰奶的糯米饭，软糯鲜香；咸甜适中，不错吃。

芒果糯米饭伴椰奶
$58
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椰子雪糕伴8式配料（$58）～
香滑的椰子雪糕净食巳相当不错，附上的8式配料（椰果、马蹄、粟米、红豆、凉粉、清心丸、大树菠萝及珍多条）更令层次及口感提升不少。

椰子雪糕伴8式配料
$58
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现惠顾满＄600 或以上，可获赠迎新礼品两份 - 印有餐厅名字的木筷及汤匙，数量有限，送完即止！

Nara Thai Cuisine
地址: 新城市广场一期5楼507号舖
电话: 31881138
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