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2022-08-02
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推荐指数： 🌕🌕🌕🌗🌑—————————————————————📍HK 铜锣湾/大埔 - 船皇 🇹🇭唔查唔知道，原来「船皇」已经系泰国开咗超过50+分店，名副其实人气过江龙之选 ✨ 位于铜锣湾嘅分店，位置系SOGO 后面，非常方便。每逢Lunchtime 都会间附近写字楼嘅打工仔排长龙，证明都系OL嘅心头好餐厅 🫶🏻 依家餐厅有推出疫情限定优惠，系性价比之选！🔺船皇拼盘 $128 【推荐👍🏻】沙爹猪肉｜沙爹牛肉｜沙爹鸡肉｜鱿鱼须｜菠萝（各2串）上台已经闻到香味扑鼻而来，所有烧串都整得好惹味！适合重口味人士！我最钟意就系烧菠萝🍍 又甜又多汁！重点系完全无渣(*¯︶¯*) 🔺【车仔面优惠组合系列】两𩠌一面 $42 // 三𩠌一面 $48 // 四𩠌一面 $56汤底：牛骨汤//沙爹汤//牛腩汁//清鸡汤//秘酱捞面面底：蛋面//金边粉//河粉//米粉（可加底）配料方面，我地今次拣咗 白萝卜 + 卤水鸡翼 + 陈皮鱼蛋 + 竹笙。 「白萝卜」无渣大大旧，但味道偏淡。「卤水鸡翼」 卤得好入味，嗌得过👍🏻 「陈皮鱼蛋」有淡淡陈皮味，口感偏结实～ 「竹笙」就嗦晒个汤底！每碗都附有一块 「炸猪皮」入口
推荐指数： 🌕🌕🌕🌗🌑
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📍HK 铜锣湾/大埔 - 船皇 🇹🇭
唔查唔知道，原来「船皇」已经系泰国开咗超过50+分店，名副其实人气过江龙之选 ✨ 位于铜锣湾嘅分店，位置系SOGO 后面，非常方便。每逢Lunchtime 都会间附近写字楼嘅打工仔排长龙，证明都系OL嘅心头好餐厅 🫶🏻 依家餐厅有推出疫情限定优惠，系性价比之选！
🔺船皇拼盘 $128 【推荐👍🏻】
沙爹猪肉｜沙爹牛肉｜沙爹鸡肉｜鱿鱼须｜菠萝（各2串）
上台已经闻到香味扑鼻而来，所有烧串都整得好惹味！适合重口味人士！我最钟意就系烧菠萝🍍 又甜又多汁！重点系完全无渣(*¯︶¯*)
🔺【车仔面优惠组合系列】
两𩠌一面 $42 // 三𩠌一面 $48 // 四𩠌一面 $56
汤底：牛骨汤//沙爹汤//牛腩汁//清鸡汤//秘酱捞面
面底：蛋面//金边粉//河粉//米粉（可加底）
配料方面，我地今次拣咗 白萝卜 + 卤水鸡翼 + 陈皮鱼蛋 + 竹笙。 「白萝卜」无渣大大旧，但味道偏淡。「卤水鸡翼」 卤得好入味，嗌得过👍🏻 「陈皮鱼蛋」有淡淡陈皮味，口感偏结实～ 「竹笙」就嗦晒个汤底！每碗都附有一块 「炸猪皮」入口即融，点埋汤汁食嘅话，个效果就好似 炸鱼皮 打边炉咁，既嗦汤又保留香脆口感
汤底/面底方面，我地拣咗 牛骨汤 + 河粉。汤地清甜，唔会话好浓稠，好适合炎炎夏日嗌！原来船皇个牛骨汤系用咗牛骨、猪血、斑兰叶、枸杞、刺芹等熬成，每日新鲜熬制8个钟头🔥 河粉就卑咗超宽河粉 😂 口感滑溜但夹上嚟比较费力🙏🏻 同埋唔系好吸汤汁… 如果你钟意面挂汤就最好拣返金边粉/米粉～
🥢 @torcharmhk
📍地址：铜锣湾谢斐道526号地舖
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