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2018-11-20
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餐厅新开没多久，已试探过水温。现在转眼已差不多冬天，又是火锅的季节，很想吃些酸酸辣辣的味道，这晚又来到这泰式火锅店，餐牌转了，选择更多元化，新增鸡煲亦有火锅，汤底依然是四种特色泰式风味，每款汤底都加入泰式香料，跟平日常吃的港式火锅不同。大家都很肚饿，所以决定首先来个鸡煲，后火锅，鸡肉腌制后，所以更加入味，可能因为腌了的鸡肉味道较重，相对冬荫功的味道不太突出。吃完鸡煲后，就直接倒入冬荫汤，待汤滚起就放材料进去了～不过汤的味道不够酸辣，若然再浓味点更加好。我们决定点海鲜拼盘：趁著新鲜上枱，先吃海鲜吧，有青口、螺肉、蚝、鲍鱼、带子、海虾及鱼，份量挺多的，又大份。本身跟火锅的配料选择蛮丰富，猪牛羊、丸类、蔬菜基本都有，另外不够／要追加的话，可以剔纸额外点其他。自助形式的价钱相宜，比每样食物单计的划算，而且一定吃到饱。这个套餐还有泰式凤爪、泰式猪肉生菜包。生菜包带点辣，泰式香料味浓，很开胃惹味，以生菜包裹著猪肉碎，刚刚好，不然单吃猪肉碎会有点咸。另外还有泰式甜品糕点、小食及饮品区，都是以自助形式让客人拿取的。甜品区有椰汁糕、班兰千层糕、凉粉、紫糯米糖水、蛋糕；小食有炸物及沙律，鱼皮、虾片、青木瓜
大家都很肚饿，所以决定首先来个鸡煲，后火锅，鸡肉腌制后，所以更加入味，可能因为腌了的鸡肉味道较重，相对冬荫功的味道不太突出。吃完鸡煲后，就直接倒入冬荫汤，待汤滚起就放材料进去了～不过汤的味道不够酸辣，若然再浓味点更加好。
我们决定点海鲜拼盘：趁著新鲜上枱，先吃海鲜吧，有青口、螺肉、蚝、鲍鱼、带子、海虾及鱼，份量挺多的，又大份。本身跟火锅的配料选择蛮丰富，猪牛羊、丸类、蔬菜基本都有，另外不够／要追加的话，可以剔纸额外点其他。自助形式的价钱相宜，比每样食物单计的划算，而且一定吃到饱。
这个套餐还有泰式凤爪、泰式猪肉生菜包。生菜包带点辣，泰式香料味浓，很开胃惹味，以生菜包裹著猪肉碎，刚刚好，不然单吃猪肉碎会有点咸。
另外还有泰式甜品糕点、小食及饮品区，都是以自助形式让客人拿取的。甜品区有椰汁糕、班兰千层糕、凉粉、紫糯米糖水、蛋糕；小食有炸物及沙律，鱼皮、虾片、青木瓜沙律、腌青瓜等等，挺多选择～饮品除了在出面的汽水果汁，还可以自己额外加钱点特饮，泰式饮品。
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