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2015-02-19
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农历年第一篇文，当然要应节写番团年饭。第二波食友团年饭，搞搞新意思，试从来未试过团年饭吃的泰国菜。今晚来到呢排劲hit 既泰国菜食饭，老实说，尖沙咀泰国野食从来不多，与九龙城传统泰国菜所在地差很远，朋友告诉我呢间餐厅做得非常出色我也不相信，不过尖沙咀从此有出色的泰国菜就如荒漠的一道清泉，为左新年呢间泰国菜还提供团年餐，当然我地毫不犹豫即刻要试试。可能你会问，泰国野食团年饭，大家一定觉得好奇怪，唔通有泰式盘菜?非也，第一道菜已经系我地最熟悉既泰式捞起，放得比中式的盘菜还要精美，萝卜丝，蕃茄仔，青瓜，虾肉，青口，洋葱丝，红红橙橙绿，色彩缤纷，加上自家做的酱汁，捞起捞起，食完一定今年捞得起，最重要既系其意头取胜。泰式的烧烤并盘的确也是包罗万有，最喜欢的是当中的烧鲍鱼，虽然没有六福的椒盐出色，但外脆内软的确做得不错，猪颈肉都是烧得出色，用了黑毛猪果然系不同凡响，虾饼，虾串，泰式沙律等也是泰国菜的应有水准，不过每样都有点辣，是平常泰国菜少有于并盘都沾上了的惹味。鸿运当头酸辣汤，我开头以为好似冬荫公咁，不过其又酸又辣的狠是平常少见的，吃到汗流浃背，不过越吃越爽，越吃越开胃，是泰菜的应有风格。发财就
农历年第一篇文，当然要应节写番团年饭。
第二波食友团年饭，搞搞新意思，试从来未试过团年饭吃的泰国菜。
今晚来到呢排劲hit 既泰国菜食饭，老实说，尖沙咀泰国野食从来不多，与九龙城传统泰国菜所在地差很远，朋友告诉我呢间餐厅做得非常出色我也不相信，不过尖沙咀从此有出色的泰国菜就如荒漠的一道清泉，为左新年呢间泰国菜还提供团年餐，当然我地毫不犹豫即刻要试试。
可能你会问，泰国野食团年饭，大家一定觉得好奇怪，唔通有泰式盘菜?非也，第一道菜已经系我地最熟悉既泰式捞起，放得比中式的盘菜还要精美，萝卜丝，蕃茄仔，青瓜，虾肉，青口，洋葱丝，红红橙橙绿，色彩缤纷，加上自家做的酱汁，捞起捞起，食完一定今年捞得起，最重要既系其意头取胜。
泰式的烧烤并盘的确也是包罗万有，最喜欢的是当中的烧鲍鱼，虽然没有六福的椒盐出色，但外脆内软的确做得不错，猪颈肉都是烧得出色，用了黑毛猪果然系不同凡响，虾饼，虾串，泰式沙律等也是泰国菜的应有水准，不过每样都有点辣，是平常泰国菜少有于并盘都沾上了的惹味。
鸿运当头酸辣汤，我开头以为好似冬荫公咁，不过其又酸又辣的狠是平常少见的，吃到汗流浃背，不过越吃越爽，越吃越开胃，是泰菜的应有风格。
发财就手系当中少见的泰菜，很少在泰国菜馆吃到猪手，这个泰版猪手的卤水当然没有平常我们吃到的浓，反而是淡淡的幽香回眸，猪手的肉非常滑溜，配合邪恶的猪皮，尽收卤水精华，风味非常。
鳯凰展翅，听个名都知一定系家畜类的贺年食品，这只原只去骨海南鸡睇落去就如后生女的肌肤一样，皮光肉滑，肉质鲜嫩不在话下，特别喜欢啖啖肉的海南鸡体验，仲有油饭。
逍遥发财爆炸鱼是整晚最吸引我目光的，用了盲𫚧鱼来做主角，骨肉分离，方便大家食用，一旧旧的鱼球般配上了强劲的香茅和各式各样的香料，无论样子和味觉都是野性的代表作，味道浓烈刺激，口味重但非常好吃，我突然间想起骆克道的那些菲律宾姐姐，同样重口味，不过好唔好就唔知，我只知道这个盲𫚧鱼是我吃过之中特别而美味的菜式。
吃得多肉类，当然要个菜清清肠胃，贺年又点少得食菜中和一下吃了这么多的肉类呢，这个财源广进维持了泰式的辣和惹味，两三啖已被我们完全征服了。
最后还有个素翅捞饭，来完满这个团年饭，又系食完后必定捞到风山水起，素翅味道就如真翅一样，送系个饭到虽然只系素食，但感觉好像帝皇级享受。
吃完团年餐，其实都已经很饱，不过由于佢个海鲜烧烤bar 的display 太吸引，于是叫了一些烧海鲜。
叫烧圣子和烧扇贝，这两个也是我最爱的海鲜项目，当然，这里的烧烤技巧把海鲜烧得精美无比，特别系佢系海鲜上面加了一些泰式的辣酱，把圣子和扇贝的鲜味完全奉上，香气朴鼻之余肉质是刚刚的好，值得大赞。另外，烧大蚬都是类似手法去处理，但由于本身没有其他贝壳类的肉质咁肥美，相对较失色。
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最后这个团年餐还送上了精美的甜品拼盘，当中最喜欢的是其芒果黑白糯米饭同各种不同味道的马豆糕，糯米饭烟韧无穷，和甜到核爆的泰国芒果如打不相识的兄弟。马豆糕最出色和特别的一定系咖啡味，满口尽是一点一滴的咖啡味，非常喜欢这个配搭。
我会说系非常好的一餐，与上次我于粤吃的中式菜一样咁好，虽然地区唔同，但有异曲同工之妙，吃完后一样过一个肥到不行的大肥年。最重要系呢个餐除左特别叫的烧海鲜之外，成个餐咁多野食都只系1688，于尖沙咀食咁好食又而咁抵食环境又咁好真系好值得，吃完后满足到想新年想再食下。咁样团年真系泰肥泰爽泰开心了，希望大家今年同我一样都享受左一个肥年啦!
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