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2018-05-18
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车仔面算是香港的地道食物之一，愈来愈多人为车仔面增添新意。「笃笃车」最特别之处是其特色的冬荫公汤底，再配合港式车仔面，美味确实与众原同呢我俩和点了一份$62的套餐，包含了一份三𩠌面、饮品、大份的小食以及一碟蔬菜，相当抵食。饮品方面我们点了一杯柠檬茶和薄荷青柠梳打，当中薄荷青柠梳打是我推介之物整杯梳打的气泡满满的，底部放满了清香的薄荷叶，再配上微酸的青柠，味道相当清凉解暑呢建议大家喝之前把饮品多拌匀数下，这样味道才比较平均。接著登场就是我点的冬荫功汤底配粗面，汤底的香料味道十足，个人觉得汤头的味道再浓一点就更完美。鱿鱼圈则是弹牙十足，赞朋友点的是另一招牌汤底—泰国鳄鱼汤底，味道以鲜美为主。友人相当推介这边的金钱肚，因其口感软身不算韧。整碗的配料亦算足料，份量不少呢。套餐其中一份小食是网纹春卷，炸得很香脆馅料更有粉丝、萝卜丝等，口感挺有趣。至于鸡翼的表现亦不错，不算太辣。两份蔬菜我们都选了马拉盏的调味，果然香味十足呢，我最爱更是芥兰的清爽口感这个套餐可说是抵食，份量多种类又不错，推介
我俩和点了一份$62的套餐，包含了一份三𩠌面、饮品、大份的小食以及一碟蔬菜，相当抵食。
饮品方面我们点了一杯柠檬茶和薄荷青柠梳打，当中薄荷青柠梳打是我推介之物整杯梳打的气泡满满的，底部放满了清香的薄荷叶，再配上微酸的青柠，味道相当清凉解暑呢建议大家喝之前把饮品多拌匀数下，这样味道才比较平均。
接著登场就是我点的冬荫功汤底配粗面，汤底的香料味道十足，个人觉得汤头的味道再浓一点就更完美。鱿鱼圈则是弹牙十足，赞
朋友点的是另一招牌汤底—泰国鳄鱼汤底，味道以鲜美为主。
友人相当推介这边的金钱肚，因其口感软身不算韧。整碗的配料亦算足料，份量不少呢。
套餐其中一份小食是网纹春卷，炸得很香脆馅料更有粉丝、萝卜丝等，口感挺有趣。
至于鸡翼的表现亦不错，不算太辣。
两份蔬菜我们都选了马拉盏的调味，果然香味十足呢，我最爱更是芥兰的清爽口感这个套餐可说是抵食，份量多种类又不错，推介
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