泰邊爐 (已結業)

吃泰式, 我最喜爱吃冬阴公, 走在路上, 得知宣传单张看见这家冬阴公的火锅尤其特别, 于是就跟朋友2人上来一试; 我们2人点了一个鸳鸯汤底的锅, 冬阴公海鲜汤配蕃茄浓汤; 等待汤底滚的同时, 我们点了泰色鸡脚, 没有骨的鸡脚,味道酸酸甜甜, 是小时候所吃的, 十分怀念。 红色带金黄的冬阴公汤底, 香矛味极浓, 酸辣的口感十分醒胃; 大头虾, 十分新鲜大只, 会动的虾爪十分生猛; 虾肉十分饱满; 一口咬下, 虾味鲜浓, 爽口无比; 而锅里其他的配料如青口, 扇贝及鱿鱼圈使冬阴公的鲜味混以冬阴公汤底, 味道更味美无穷; 另外, 我们点了一客美国肥牛, 肥牛的肉, 雪花肥肉跟瘦肉位置间格分明, 轻轻一烫, 牛肉质鲜嫩, 肉汁丰富, 吃完的牛肉味满溢口中; 吃火锅, 当然少不了响聆, 这里的响聆较薄脆, 油份较少, 不是我喜欢的口感;另外我们点了不同类别的丸, 有芝士丸, 蟹子丸, 鱼皮饺, 豆卜等, 跟普通的没有分别, 最主要是汤底, 丸放在浓汤里吸收精华; 更为惹味; 酸辣酸辣的; 吃完这餐, 觉得泰式食物太吸引了, 吃完会更想吃。