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2024-05-14
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之前和同事聊天，同事提及食过一间名为「泰•初夏」的泰式火锅几好，向笔者大力推荐。于是，今天笔者就约了朋友过来试试。今次在午巿时段抵达，所以点了这个午市60分钟定量火锅，分别有5款肉类可选。汤底选择鸳鸯锅，分别点了椰汁鸡汤和冬荫功汤底。椰汁鸡汤入口充满椰香，带一点酸味；而冬荫功汤内放有香茅、辣椒、柠檬叶等香料，味道酸辣惹味。定量火锅套餐下，西班牙栗饲猪梅片、澳洲M7牛胸腹2款肉各有150g。M7牛胸腹肉薄切，口感软嫩；而西班牙栗饲猪梅片同样入口柔嫩，猪肉味颇为香浓。肉片和2款汤底都好搭，好索汤头的精华香味。除了定量的肉类，餐厅还设有自助火锅配料专区。丸类、菇菌、蔬菜、面类都应有尽有，其中菇菌尽索椰汁鸡汤、冬荫功汤2款汤底的味道，十分惹味。火锅以外，亦有多款熟食小食任取。炸物类有炸蕃薯球、春卷、炸鸡卷和炸鸡翼，身为鸡翼控的笔者忍不住狂encore鸡翼。配合泰国主题，还有泰式凤爪、木瓜沙律等小食。泰式凤爪口感爽脆，酸酸辣辣好开胃。甜品不但有平时放题常见的蛋糕、雪糕，还有泰式糕点：椰汁西米糕和千层糕。千层糕口感软糯烟韧，椰香味浓郁。饮品就扫QR Code下单。笔者点了龙眼冰，不过就稍嫌略甜了一
今次在午巿时段抵达，所以点了这个午市60分钟定量火锅，分别有5款肉类可选。
汤底选择鸳鸯锅，分别点了椰汁鸡汤和冬荫功汤底。椰汁鸡汤入口充满椰香，带一点酸味；而冬荫功汤内放有香茅、辣椒、柠檬叶等香料，味道酸辣惹味。
定量火锅套餐下，西班牙栗饲猪梅片、澳洲M7牛胸腹2款肉各有150g。M7牛胸腹肉薄切，口感软嫩；而西班牙栗饲猪梅片同样入口柔嫩，猪肉味颇为香浓。肉片和2款汤底都好搭，好索汤头的精华香味。
除了定量的肉类，餐厅还设有自助火锅配料专区。丸类、菇菌、蔬菜、面类都应有尽有，其中菇菌尽索椰汁鸡汤、冬荫功汤2款汤底的味道，十分惹味。
火锅以外，亦有多款熟食小食任取。炸物类有炸蕃薯球、春卷、炸鸡卷和炸鸡翼，身为鸡翼控的笔者忍不住狂encore鸡翼。配合泰国主题，还有泰式凤爪、木瓜沙律等小食。泰式凤爪口感爽脆，酸酸辣辣好开胃。
甜品不但有平时放题常见的蛋糕、雪糕，还有泰式糕点：椰汁西米糕和千层糕。千层糕口感软糯烟韧，椰香味浓郁。
饮品就扫QR Code下单。笔者点了龙眼冰，不过就稍嫌略甜了一点。
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