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2024-05-27
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Kaboom 系尖沙咀其中一间出名既打卡餐厅，佢天台顶层位置可以挑望尖沙咀夜景，但友人预早两星期订位都未能订到天枱位，不过夏天咁热坐室内都有佢好处。一行三人系星期五晚上黎到Kaboom，叫左两个Small bites for sharing，2个Main，2 个Dessert，一人一杯cocktail。鱼饼同出面食到既系一样，虽然唔太食得出荔枝味，但佢配左呢个话系荔枝沙律酱就酸酸地几开胃。见到食评好多都有食呢个Deep Sea Tacos，见到佢馅满泻又咁多三文鱼籽都好吸引。不过食起上黎有d 论尽，因为tacos 本身脆，想出力夹住馅既时候就碎左，又会跌哂d 馅出黎。有d 菜、青瓜、虾，食落清爽开胃。烤鸡味道唔算太有泰色风味，Roti (薄饼）唔够干身松化，整体普通。呢个细细既冬阴椰子risotto 反而有惊喜。一入口已经有浓浓椰奶味，口感creamy，冬阴味系慢慢先再渗出黎，微微辣。蚝亦新鲜，烤得岩岩好。份量唔多，但都几推介呢个risotto。cocktail 有好多选择，有趣既名同制成品既样都令你花多眼乱。饮品都花左d 时间，食到一半再催先准备好。每杯饮品价钱唔平，但味道同样都令你
一行三人系星期五晚上黎到Kaboom，叫左两个Small bites for sharing，2个Main，2 个Dessert，一人一杯cocktail。
Thai Fish Cake
$78
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鱼饼同出面食到既系一样，虽然唔太食得出荔枝味，但佢配左呢个话系荔枝沙律酱就酸酸地几开胃。
Deep Sea Tacos
$138
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见到食评好多都有食呢个Deep Sea Tacos，见到佢馅满泻又咁多三文鱼籽都好吸引。不过食起上黎有d 论尽，因为tacos 本身脆，想出力夹住馅既时候就碎左，又会跌哂d 馅出黎。有d 菜、青瓜、虾，食落清爽开胃。
Grilled Gai Yang Chicken
$238
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烤鸡味道唔算太有泰色风味，Roti (薄饼）唔够干身松化，整体普通。
Tom Yum Coconut Risotto with King Oysters
$208
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呢个细细既冬阴椰子risotto 反而有惊喜。一入口已经有浓浓椰奶味，口感creamy，冬阴味系慢慢先再渗出黎，微微辣。蚝亦新鲜，烤得岩岩好。份量唔多，但都几推介呢个risotto。
cocktail 有好多选择，有趣既名同制成品既样都令你花多眼乱。
Wohoo, What A Day!
$108
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饮品都花左d 时间，食到一半再催先准备好。每杯饮品价钱唔平，但味道同样都令你忍唔住叫返杯。（如非happy hour, $128/杯）
Not a Durian
$78
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此行系庆祝生日，朋友到左餐厅再问可唔可以准备蜡烛，都一样可以即刻安排到。
榴梿外型既蛋糕系酸酸既柚子馅，配外层较甘苦既抺茶白朱古力。抺茶既甘苦味中和左白朱古力既甜味，本身我钟意甘味浓既抺茶，都几欣赏呢款甜品，但朋友就接受唔到。
Coconut on the Beach
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(Vanilla white chocolate mousse, mango jelly sponge cake with white chocolate crisps and mint white bean jelly)
以上组合对我黎讲就甜甜地加白朱古力mousse，朋友觉得好食，但我就拣返头先个榴梿造型蛋糕喇🤭。
整体食物质素都唔错，仲好打卡able，只系价钱都稍贵。
另外餐厅位于太子集团中心既䢂有d细，正值晚餐时间就排长龙等䢂，记得预留时间。
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