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2016-03-31
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拳王餐厅,由真正的香港拳王所开设。店内装潢和设计都以泰拳元素为蓝本,像擂台似的座台,和沙包似的座椅,既有啅头又有特色。墙上还镶满拳王的金腰带及奖项,展示辉煌战绩。食客还可边尝美食,边观赏精彩的拳赛播映。 <香辣蟹肉夜明珠>把鲜味蟹肉酿入清甜的荔枝内,加上秘制酱汁,清新开胃之余又夹杂著酸辣口感,确有惊喜。 <炸虾饼>虾胶爽口弹牙,炸得不太油腻。 <海南鸡>放在蒸笼内低温慢煮,以保持鸡皮爽滑、肉质鲜嫩。吃前浇上微暖鸡汤,另备有三款酱汁选择。 <泰式粉丝蟹煲>蟹是原只上的,但去壳后蟹肉所剩无几。反而铺了大量粉丝垫底,全吸收了蟹肉和酱料的精华,味浓带辣十分惹味。 <泰式炒金边粉>卖相是可以的,以大块煎蛋包著整碟金边粉。但炒得淡而无味,虾仁亦只得三四只,令人失望。
<香辣蟹肉夜明珠>
把鲜味蟹肉酿入清甜的荔枝内,加上秘制酱汁,清新开胃之余又夹杂著酸辣口感,确有惊喜。
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<炸虾饼>
虾胶爽口弹牙,炸得不太油腻。
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<海南鸡>
放在蒸笼内低温慢煮,以保持鸡皮爽滑、肉质鲜嫩。吃前浇上微暖鸡汤,另备有三款酱汁选择。
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<泰式粉丝蟹煲>
蟹是原只上的,但去壳后蟹肉所剩无几。反而铺了大量粉丝垫底,全吸收了蟹肉和酱料的精华,味浓带辣十分惹味。
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<泰式炒金边粉>
卖相是可以的,以大块煎蛋包著整碟金边粉。但炒得淡而无味,虾仁亦只得三四只,令人失望。
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