泰邊爐 (已結業)

「泰边炉」顾名思义当然系泰式火锅，在香港：港式火锅、日式shabu shabu、四川麻辣锅等⋯随处可见，但泰式却并不常有。反正天气开始转凉，就决定一家四口去试下餐厅最近换咗新Menu，选择类别都多咗好多泰式火锅就当然会有冬阴公汤底及椰子鸡汤底🤤由于家人以为只需选汤底就可享用鸡煲，点知～所以如果需要鸡煲就记得点上面啦！食材方面，餐厅原本会set左一个套餐给我们 👨🏻‍🍳（猪、牛、羊、丸⋯等等，样样有啲）如果唔够饱都可以免费继续点！酱汁配料选择有别于其他香港的火锅店，例如有甘草枝、胡椒粒、八角等等！泰式凤爪：味道酸酸地不会太辣，作为开胃菜非常一流👍🏻生菜包：肉碎颇瘦但却离奇地不会韧，并富有极浓郁香茅香气😍甚至比单点的泰式餐厅更为好食平时都钟意饮椰子鸡汤，就梗系拣返来做汤底啦！当侍应拎汤底上枱时，立即闻到好香椰子味，鸡件份量都好多！所以个汤好鲜甜牛肉同豚肉片偏瘦，但食落都充满肉香猪颈肉同排骨小方粒嘅猪肉味好浓郁杂锦丸同泰式特色丸都几高质素，充满泰国风味，好味道！