18巷泰國餐廳 (已結業)

天气炎热，一于吃泰国菜醒一醒胃。先来一份18巷拼盘($198)。拼盘内有炸春卷，炸虾饼和猪颈肉等。炸春卷和炸虾饼也炸得甚有水准，吃著脆卜卜的。至于烧猪颈肉，软软的带肉汁，十分不错。泰式鲜虾刺身($148)果然是新鲜货式，肉质结实，真想吃多几件。暹罗虾($288)是浸了在酸辣汁的开边中虾。如果先前的泰式鲜虾刺身是原味版，这个加了大量辣椒和蒜粒的，必定是惹味版。虾肉肉质厚而爽弹的，伴以酸辣汁，食味提升，爱吃虾的我甚为满足。怕靓牛尾($198)即是咖哩牛尾。咖哩不会太辣，牛尾已经煮得软烂，尽及了咖哩精华，很入味哩，配饭一流。烧鸡的鸡皮已经被烧得有点焦㶶，鸡肉啖啖肉的，亦甚嫩滑，没什么骨。可是此时大家也饱了，只有能力浅尝一件半件。最后，甜品是芒果糯米饭。烟韧的糯米，被香气四溢的椰汁浸淫著，别忘了配著鲜甜芒果一并吃，好吃得不自觉地吃了半碟。