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2013-09-03
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接受试食的邀请来到位于元朗的薄荷叶泰国菜，没想到是一家装修精致的小店。感觉有点像Bar。数张室外桌子, 加上植物和拉上了的各色彩灯, 木制的桌椅, 播著轻软畅快的歌曲, 竟还带了那么一点点的异国情调。我们人数只有四个, 细看过menu之后决定叫一个二人套餐, 另外再加炸虾饼，和泰式炒金边粉。二人餐索价HK$288有四个菜，不算便宜但份量挺多的。甜柚鲜虾沙律 (套餐)材料有芽菜、洋葱、红萝卜丝、柚子、车厘茄、虾。层次很丰富，但整道菜酸味比较重，只有虾几鲜甜几好。比起味道，这沙律的样子更令人印象深刻。泰式烧羊架 (套餐)羊架不算是popular 的食物，很多人都因为不喜欢它独有的膻味而避而不吃。但薄荷叶的羊架烧得颇香，膻味并不强烈我也接受得到。肉质嫩滑带点肉汁，颇有水准。羊架之下有沙律菜及菠萝粒，清清爽爽的很可以减少油腻感。柠檬乌头鱼 (套餐)Menu 上写著是魔鬼鱼的，但大概是冇货吧上都变成乌头鱼了。本以为柠檬鱼应该是以酸味为主，但结果味道其实几辣。但即使调味又酸又辣的，依然可以尝到乌头有点腥… 但很喜欢乌头鱼配上大量菜蔬，看起来漂亮之余感觉也更健康。蒜香炒杂菜 (套餐)普通炒菜，味道很
接受试食的邀请来到位于元朗的薄荷叶泰国菜，没想到是一家装修精致的小店。感觉有点像Bar。数张室外桌子, 加上植物和拉上了的各色彩灯, 木制的桌椅, 播著轻软畅快的歌曲, 竟还带了那么一点点的异国情调。我们人数只有四个, 细看过menu之后决定叫一个二人套餐, 另外再加炸虾饼，和泰式炒金边粉。二人餐索价HK$288有四个菜，不算便宜但份量挺多的。
甜柚鲜虾沙律 (套餐)材料有芽菜、洋葱、红萝卜丝、柚子、车厘茄、虾。层次很丰富，但整道菜酸味比较重，只有虾几鲜甜几好。比起味道，这沙律的样子更令人印象深刻。
泰式烧羊架 (套餐)羊架不算是popular 的食物，很多人都因为不喜欢它独有的膻味而避而不吃。但薄荷叶的羊架烧得颇香，膻味并不强烈我也接受得到。肉质嫩滑带点肉汁，颇有水准。羊架之下有沙律菜及菠萝粒，清清爽爽的很可以减少油腻感。
柠檬乌头鱼 (套餐)Menu 上写著是魔鬼鱼的，但大概是冇货吧上都变成乌头鱼了。本以为柠檬鱼应该是以酸味为主，但结果味道其实几辣。但即使调味又酸又辣的，依然可以尝到乌头有点腥… 但很喜欢乌头鱼配上大量菜蔬，看起来漂亮之余感觉也更健康。
蒜香炒杂菜 (套餐)普通炒菜，味道很淡，反而不及配菜的蔬菜好食。份量也偏少。虽然蔬菜口感够爽脆，却有一两棵菜有点生…
炸虾饼 HK$48吃泰国菜怎可以不吃炸虾饼呢? 不过薄荷叶的炸虾饼有点薄，而且只有一边是炸透了… 疑似是炸好一块虾饼之后从中剖开两半奉客。虽然炸得香脆，但我还是喜欢厚身的口感啦。
泰式炒金边粉又是卖相一流，蛋网做得又密又工整，颜色也漂亮。虾串插在炒金边粉上，有帅气的吧! 四角放上了辣粉、糖、花生粒及洋葱青柠，贴心地让客人可以有调味的自主权。除了样子漂亮之外味道也好吃，金边粉炒得不油不腻，口感实在有咬口，是今晚最满意的菜式之一。
餐厅亦有为我们送上辣辣的 秘制青辣椒汁, 是一道非常棒的酱汁, 不过用得多的话就不可以好好试清楚每道菜本身的味道了。
另外点了饮品, 质数很普通。青柠梳打HK$28味道不够酸, 石榴汁HK$28虽然有石榴籽感觉却不太新鲜.. 柚子茶HK$12则是OK啦...
题外话/补充资料：
今次消费约是HK$135一个人, 不算贵 , 食物品质也很不错。但服务却很有进步空间。要让人客吃过之后会回头, 或是介绍朋友前来, 除了食物要好食之外服务也是很紧要的。薄荷叶的侍应们可能因为太忙, 不时会出现失去耐性的情绪, 蛮影响食客的感受。若果可以注意一下客人回头率应该会大增吧。
我们本来订了7:30的枱, 但是因事可能会迟点到。基于礼貌, 我们亦好好的事先打了电话去问是不是可以改做8点? 岂料竟换回来一句「咁你jei系压住我d枱jei」! 我明白临时改预定时间是我不好, 但店也可以用一个好一点的态度去处理吧? 不过即使我们最后准时7:30到达, 薄荷叶也花了一点时间去「找」一张枱给我们, 完全不是事先hold起一张枱给我们。实在看不出他们有甚么ground 如此的串。
值得一赞的是清理桌子的速度很快, 而上金边粉的职员很细心地介绍了放在金边粉四角的调味品...就冲著她, 服务给一分好了。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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