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2017-09-09
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今天全家入马场玩，黄昏离场时，十分肚饿，又要计划食晚食咩𩠌。可是今天MTR不提供马场站列车服务，要来到火炭那边揾食。沿著拗背湾街出口，来到这区有名的冬菇亭／大排档，目标是鸡粥，乳鸽。不是地胆，误打误撞之下，来到这家餐厅。有冷气，我喜欢，还有胶帐篷阻挡路边癈气。 家人点了几款菜式后，先去洗手间，才开始今晚的美食。金牌烧乳鸽 肉质及味道正常。椒盐鲜鱿 鱿鱼炸皮不厚，而且炸得刚刚好，面洒椒盐，很惹味。椒盐山水豆腐 炸豆腐要沾上中间的香蒜辣椒才会更好味。鸡粥 大大窝鸡粥，与期望的生滚鸡粥有出入。这个鸡粥的粥底偏白，没有浮出鸡油。而鸡件的切口平滑，鸡肉及鸡骨是平口。母亲大人会煮鸡粥，知道生鸡肉滚出来的鸡粥是什么颜色，更知道鸡肉和鸡骨煮熟后会变成什么模样。看著这窝鸡粥，大家心照了！ 可能是鸡件问题，鸡粥味道很淡。豉油皇炒面 每条炒面颜色很平均，够镬气。有芝麻，豆芽，韮菜，还有传统的蒜蓉辣椒酱。不过更喜欢浸在雪白的粥内，一同捞粥。粉丝虾煲 有菠萝的虾煲，沙嗲底，有沙嗲肥牛粉丝煲的感觉。盐水浸蚬 有蚬有粉丝 喜欢这清清的汤底，但更喜欢蚬壳可以做筷子托。小白菜 这晚餐的膳食纤维。今晚埋单六百多
可是今天MTR不提供马场站列车服务，要来到火炭那边揾食。
沿著拗背湾街出口，来到这区有名的冬菇亭／大排档，目标是鸡粥，乳鸽。
不是地胆，误打误撞之下，来到这家餐厅。
有冷气，我喜欢，还有胶帐篷阻挡路边癈气。 家人点了几款菜式后，先去洗手间，才开始今晚的美食。
金牌烧乳鸽 肉质及味道正常。
椒盐鲜鱿
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椒盐鲜鱿
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鱿鱼炸皮不厚，而且炸得刚刚好，面洒椒盐，很惹味。
椒盐山水豆腐 炸豆腐要沾上中间的香蒜辣椒才会更好味。
鸡粥 大大窝鸡粥，与期望的生滚鸡粥有出入。
这个鸡粥的粥底偏白，没有浮出鸡油。
而鸡件的切口平滑，鸡肉及鸡骨是平口。
母亲大人会煮鸡粥，知道生鸡肉滚出来的鸡粥是什么颜色，更知道鸡肉和鸡骨煮熟后会变成什么模样。
看著这窝鸡粥，大家心照了！
可能是鸡件问题，鸡粥味道很淡。
豉油皇炒面
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豉油皇炒面
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豉油皇炒面
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每条炒面颜色很平均，够镬气。有芝麻，豆芽，韮菜，还有传统的蒜蓉辣椒酱。
不过更喜欢浸在雪白的粥内，一同捞粥。
粉丝虾煲 有菠萝的虾煲，沙嗲底，有沙嗲肥牛粉丝煲的感觉。
盐水浸蚬 有蚬有粉丝
喜欢这清清的汤底，但更喜欢蚬壳可以做筷子托。
小白菜 这晚餐的膳食纤维。
今晚埋单六百多，即是每位百零蚊。有齐海陆空，好抵食。
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