泰濃麵 (樂道)

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自从一次在泰国食过冬阴功汤面之后，一真念念不忘。今次来到位于尖沙咀的泰浓面，主打泰国汤面，全由泰国厨师烹煮。餐厅装饰富泰国风味。餐厅提供三款汤底选择，船汤、冬阴功汤和清汤。有5款面底可选配，或者配白饭，还有多款泰国小食和甜品。飞驒和牛冬阴功汤 金边粉 $128冬阴功酸辣醒胃，够地道。飞驒和牛出名肉质鲜嫩，油脂甘香，入口即溶。牛肉烫至半熟、粉嫩色，牛味浓郁，非一般牛肉可媲美。原来配冬阴功汤底也不错。金边粉滑溜，吸汤力强，啖啖冬阴功汤精华。配料丰富，有大虾、青口、秋葵、蟹柳、野菌。份量啱啱好。食冬阴功汤面，配埋泰国原个新鲜椰青更加地道，清甜可口，中和冬阴功的酸辣。炸虾片 $12脆卜卜，就咁食又得，沾汤食又得。烚唐生菜配秘制腐乳酱 $28秘制腐乳味道带甜，配新鲜唐生菜不错。泰式特色糕点拼盘 $38泰式椰汁糕&泰式千层糕 热辣辣、软糯的泰式千层糕，令人念念不忘。泰式椰汁糕 用班兰叶折成的小盒子装著香浓椰汁糕，底层是软糯西米，口感层次丰富，香甜不腻。