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2024-10-15
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泰浓面．香浓汤底与出色炸物的完美邂逅尖沙咀乐道的「泰浓面」是一家主打泰式风味的餐厅专注于提供经典泰国美食和细腻的汤底出品唔错，特别系以香浓的汤底、出色的炸物和细腻的海南鸡，令人回味无穷香浓汤底：冬阴功汤的惊艳首先来说说他们的顶级美国肥牛冬阴功汤河粉汤底可以说是这道菜的灵魂酸辣可口，刺激！而且带有浓郁的椰香，与酸辣交织出的复杂风味相得益彰大虾是鲜甜爽弹，入味轻轻一闻就让人食指大动酸中带辣，冬阴功本身的强烈香气，使得每一口都充满层次美国肥牛片更是令人惊喜薄片牛肉在热汤中轻煮至刚熟口感柔软且带有恰到好处的油香与浓郁的汤底完美融合炸物出色：泰式小食拼盘的亮点接著要特别推荐他们的泰式小食拼盘其中包括炸虾饼、炸鸡翼和炸芝士云吞这道拼盘是泰国街头小食的缩影，但水准却超乎预期炸虾饼的外皮酥脆，内里却饱满多汁咬下去可以感受到虾肉的鲜甜每一口都够厚实且不油腻，配上泰式甜辣酱，甜中带辣的酱料为虾饼增添了新层次的味觉体验炸鸡翼则是焦脆得宜，肉质依然保持嫩滑多汁好食好好食最令人惊艳的还是炸芝士云吞，外皮香脆，但内里却是浓郁的芝士酱口感香脆特别海南鸡饭泰菜的经典的代表作海南鸡的鸡皮薄而不腻，鸡肉嫩滑且入味每一口都
尖沙咀乐道的「泰浓面」是一家主打泰式风味的餐厅
专注于提供经典泰国美食和细腻的汤底
出品唔错，特别系以香浓的汤底、出色的炸物和细腻的海南鸡，令人回味无穷
香浓汤底：冬阴功汤的惊艳
首先来说说他们的顶级美国肥牛冬阴功汤河粉
汤底可以说是这道菜的灵魂
酸辣可口，刺激！
而且带有浓郁的椰香，与酸辣交织出的复杂风味相得益彰
大虾是鲜甜爽弹，入味
轻轻一闻就让人食指大动
酸中带辣，冬阴功本身的强烈香气，使得每一口都充满层次
美国肥牛片更是令人惊喜
薄片牛肉在热汤中轻煮至刚熟
口感柔软且带有恰到好处的油香
与浓郁的汤底完美融合
炸物出色：泰式小食拼盘的亮点
接著要特别推荐他们的泰式小食拼盘
其中包括炸虾饼、炸鸡翼和炸芝士云吞
这道拼盘是泰国街头小食的缩影，但水准却超乎预期
炸虾饼的外皮酥脆，内里却饱满多汁
咬下去可以感受到虾肉的鲜甜
每一口都够厚实且不油腻，配上泰式甜辣酱，甜中带辣的酱料为虾饼增添了新层次的味觉体验
炸鸡翼则是焦脆得宜，肉质依然保持嫩滑多汁
好食好好食
最令人惊艳的还是炸芝士云吞，外皮香脆，但内里却是浓郁的芝士酱
口感香脆特别
海南鸡饭
泰菜的经典的代表作
海南鸡的鸡皮薄而不腻，鸡肉嫩滑且入味
每一口都能感受到细腻的鸡油香气在舌尖蔓延，
鸡肉本身的调味清淡，吃的是鲜味
与香味四溢的黄米饭搭配得天衣无缝
「泰浓面」无论是汤底的浓郁，还是炸物的出色
亦或是海南鸡的细腻，都展现出餐厅对细节的追求
味道不错，样样都好好食
泰浓面 (乐道)
尖沙咀乐道7号嘉乐大厦地下A号舖
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