穌棧 (已結業)

七月星期三晚上，间中大雨。跟友人走在湾仔的街头已经差不多一个小时，只为了找个地方吃饭，本来的计划被打乱心情已经不好，加上天气闷热，脚不舒服又突然下大雨种种因素，更是火上加油，又半个小时过去，友人决定吃泰菜，到这地步我只想要坐下，吃甚么就随便吧。坐下来休息了一会细看，店面虽不大，但是装潢俨然是一家时尚小咖啡室，本地外国客人也有，店员也全是泰国人。吃了几年正宗泰国菜，所以在香港到现时为止真的没有一家满意的，不过不知道为甚么对这家小店有点期待，可能是因为光看店名根本不会跟泰国连系起来，中文是「稣栈」，已经跟一般的泰xx之流不一样，最吸引的是上面是以西班牙语写的Café y Taberna，意思是咖啡馆和酒馆，又更添异国风情。走了那么久实在太热，我们都先点一瓶大象啤酒，吃泰国菜当然要喝泰国啤酒才有在地的感觉。友人为我点了香茅鸡翼，上桌已经传来阵阵诱人香气，鸡翼外皮炸成金黄色，酥脆香口，肉质嫩滑，调味料下得恰到好处，每一口都是香茅清香，根本不需要沾酱盖住本来鲜味。青木瓜沙律很有惊喜，味道风格很接近一直以来习惯的，只差那个鱼露不够浓跟酸辣度不足，不过也理解在没有特别要求下，是不可能把那种程度准备给