泰園 (已結業)

能在百忙中与好友聚会吹水，实在兴奋，天气转寒，倒不如约吃泰菜，吃些辣可促进身体暖和，也是好的。先点冬荫功，热腾腾的一窝，看著已暖在心头，材料非常丰富，酸辣得不过份，连不爱吃辣的我也可接受，极开胃和全身暖晒。众人吃爱沙嗲，猪牛鸡叫齐，颜色烤得刚好，最怕是吃黑炭，肉质软腍，内里仍有汁液，沙嗲有很香花生味，不太辣，好吃。好友介绍泰式猪手，喜爱已去骨，方便进食，炆得腍滑，味道腌得好，猪皮也差不多入口即融，垫底的菜也好味。吃咖喱蟹，我较喜欢泰式，辣得不太尖锐，有咖喱香和椰香，大肉蟹肉质超甜，吸索了咖喱汁更能显出鲜味，然而，咖喱汁也许又因煮过蟹，变得更好味，用来点面包，百吃不厌。一众是爱吃鸡之人，个个都话要食泰国海南鸡配波波饭，鸡皮黄澄澄，很薄，鸡肉嫩滑，肉味浓，配波波饭，有鸡油香味，很正！又点了泰园爆炸大头虾，虾上粉炸过，再用了大量干蒜辣椒香茅等兜炒，虾肉爽口惹味，啖啖肉，无人能拒绝。爱吃海产，也点些蚌，够肥美，很鲜甜，香料提升鲜味，连吃两只。久不久要与好友相聚，关心彼此近况，谈笑风生，太兴奋！