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2012-11-04
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团购疯系列 – 儿子宣布不回家吃晚饭，又是我这个无饭主妇出动的最佳时机。记得早前从团购网站买入了湾仔一家有泰菜供应食肆的晚餐券，当时亦曾看过店子网上食评，见大部份评语也不俗，而且我认识的食友亦曾光顾过，所以就放心一试。原来这间座落于湾仔骆克道的泰国餐厅 Nana Banana， 装潢竟然只是一间以长方形作间隔的小酒吧，店子以苹果绿色为主调，门口采用全开放式设计，连一度玻璃门亦欠奉，而且内里亦只是摆设了约十张很简单的餐桌，整体格局颇有快餐店 feel， 完全不像是一家吃泰菜的餐馆。出示完团购餐券后，女侍先为我俩递上每人一杯冻柠檬草茶。据女店员解释，柠檬草即香茅，是东南亚国家于烹饪时不可缺少的香料，用来泡茶，除了散发诱人的芳香外，更可以促进血液循环和令人松弛。啜了一口，喝起来带点姜茶的口感，微辣清香但味道又不太甜，颇不俗。候餐其间，再环顾一吓四周，哗，原来用餐区旁边的墙身上装有一个入墙的大酒柜，而且内里放满了逾百款不同年份、酒厂和级数的苏格兰威士忌，只可惜两口子非刘伶一族，平日更滴酒不沾，否则看见这里 whisky 的存货，肯定会乐不透支。至于这晚的泰式 6 道菜晚餐，其实当女
团购疯系列 – 儿子宣布不回家吃晚饭，又是我这个无饭主妇出动的最佳时机。记得早前从团购网站买入了湾仔一家有泰菜供应食肆的晚餐券，当时亦曾看过店子网上食评，见大部份评语也不俗，而且我认识的食友亦曾光顾过，所以就放心一试。
原来这间座落于湾仔骆克道的泰国餐厅 Nana Banana， 装潢竟然只是一间以长方形作间隔的小酒吧，店子以苹果绿色为主调，门口采用全开放式设计，连一度玻璃门亦欠奉，而且内里亦只是摆设了约十张很简单的餐桌，整体格局颇有快餐店 feel， 完全不像是一家吃泰菜的餐馆。
出示完团购餐券后，女侍先为我俩递上每人一杯冻柠檬草茶。据女店员解释，柠檬草即香茅，是东南亚国家于烹饪时不可缺少的香料，用来泡茶，除了散发诱人的芳香外，更可以促进血液循环和令人松弛。啜了一口，喝起来带点姜茶的口感，微辣清香但味道又不太甜，颇不俗。
候餐其间，再环顾一吓四周，哗，原来用餐区旁边的墙身上装有一个入墙的大酒柜，而且内里放满了逾百款不同年份、酒厂和级数的苏格兰威士忌，只可惜两口子非刘伶一族，平日更滴酒不沾，否则看见这里 whisky 的存货，肯定会乐不透支。
至于这晚的泰式 6 道菜晚餐，其实当女侍端上来时，确实吓了一跳，原来并非如一般晚餐那样，一道一道菜奉上，而是以一个托盆一次过把所有食物呈上，既快捷又放便，差点还以为自己去了连锁快餐店用膳添，幸好吃过后，发现几款食物原来水准也不错。
先试鸡肉沙嗲串，肉质嫩滑，入口完全不觉干身，而且外层烧得有点微焦，火候控制得颇不错，只是稍嫌欠了点热辣口感，幸好蘸点了伴吃的沙嗲酱汁后，吃起来香气浓郁，啖啖滋味。
至于小食杂菜春卷，内里放满了冬菇丝、粉丝、甘笋丝等，馅料十足，而且炸得金黄亮泽，只是略嫌外皮吃起来唔够脆身，不过配上泰式酸甜酱同吃，味道还算不过不失。另外旁边的青木瓜沙律，咬落口感清凉爽脆，本来都算开胃醒神，只可惜入口带著一份颇浓烈的辣与酸，向来怕辣的老公，只吃了几口，已经耍手拧头，大呼吃不消。
至于泰式青咖喱牛肉，据说个酱汁是以泰国香料及香草煮成，入口充满椰汁香味，只是稍嫌个质感较稀，唔够浓稠，因笔者个人比较偏好杰身一点的酱汁，幸而味道甜而不辣，配上份量劲足的牛肉，入口啖啖肉之余，更有香茅提香，口感丰富，用来伴饭吃，相信味道更好，不过由于这晚团购餐已包咗一份金边粉，所以亦没有另点白饭伴吃。
至于泰式鲜虾炒金边粉，以鲜虾、芽菜、蛋丝及豆腐干等同炒，吃来酸辣开胃，既有鱼露散发出来的鲜咸，更有香料的辛辣刺激味和青柠汁的酸味，口感非常复杂；加上金边粉炒得干身又够爽口，充满嚼劲，配上爽口弹牙的虾只，倍添味美。
粉丝肉碎豆腐汤又是另一道非常足料的菜式，单看卖相，肉碎、粉丝、豆腐、草菇、蔬菜等放得满满的，而且喝起来鲜香可口，既简单又有营养。至于跟餐的泰式甜品，椰汁西米露，除了入口有很香的椰汁味外，内里更有一条条的椰子肉，而且甜度调校得十分适中，为这顿晚饭带来一个完美的结局。张贴
