焰淑泰國餐廳 (已結業)

今晩吹泰风，友人刚从泰国旅游回来，手信少不免，相约晚饭都要食泰菜，佳因那边泰菜太回味，她的心灵上仍然想停留在泰国㖞！真无奈！刚好得知铜锣湾有间新开泰菜，一于就试下。店内装潢舍弃传统泰风，加入新派元素，坐位舒适。接过手信当然要点菜了。价钱没想像中贵，因地点在铜锣湾区，比预期的有惊喜！咖哩是首选，拣了一个黄咖哩猪肉配蒜茸饱。黄咖哩味道比较温和，辣度不霸道，甜度又刚好。蒜茸饱烤得脆脆，蒜味香，蘸著咖哩汁吃超正！泰式海南鸡值得推介。皮下脂肪不多爽滑。鸡肉嫰滑无比，肉味满溢。半只份量颇多，食得满足。原来每日有两款特价菜，可选一款。我们选了明炉柠檬乌头鱼。边煮边食，热辣辣。鱼肉质不嚡口，啖啖肉，吸收了汤汁精华确滋味。配菜的酸，甜，咸味共融，好㚒！最后是甜品芒果糯米，糯米软糯香甜，黏黏的有嚼口，配搭芒果真一流。