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2016-03-17
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若不是朋友约饭聚，我还真不知道泰园于湾仔有分店，以后过海又多个晚餐之选了。先来个泰式柚子虾沙律，虾的份量不少，柚子多汁清甜，配合酸中带辣的泰式酱汁，十分醒晨开胃。加上香脆的腰果，口感更好。来多个泰式烧牛肉沙律，和泰式柚子虾沙律完全不同，泰式烧牛肉沙律较香辣惹味，牛肉鲜嫩，其他配料也恰到好处。生虾经常吃，但生腌濑尿虾还是头一次，口感很有趣，有点像啫喱，配上独特的酱汁，更突出其鲜味，让人想吃完再吃。泰式炸鱼饼外层微脆内里弹牙，香料味不会抢掉鱼肉的鲜味，单吃或点上酸辣酱也一样好吃。这次的蒜蓉牛油鸡翼外层炸得刚好，蒜味和牛油味很香很重，肉质嫩滑juicy。烧海鲜拼盘，海鲜很新鲜，当中最喜欢烧鱿鱼，烧得很香，但保留口感鲜嫩，赞。原来现在泰园更和 榴梿BB 合作，使用他们的猫山王榴梿去炮制菜式和特饮。既然来到，没理由不试试吧。看到泰式榴梿炒饭，怎样也觉得奇怪，但朋友嚷著要试，那好吧。一来到，便让我也有点期待，卖相很吸引，饭香中散发著淡淡榴梿气味。材料丰富，有虾、炒蛋、甘荀和葱等，当然最重点是有软绵的猫山王榴梿果肉。完全没想过榴梿果肉可以融入炒饭当中，而且果肉的香甜让炒饭变得更美味。饭后当然要有甜品
若不是朋友约饭聚，我还真不知道泰园于湾仔有分店，以后过海又多个晚餐之选了。
先来个泰式柚子虾沙律，虾的份量不少，柚子多汁清甜，配合酸中带辣的泰式酱汁，十分醒晨开胃。加上香脆的腰果，口感更好。
来多个泰式烧牛肉沙律，和泰式柚子虾沙律完全不同，泰式烧牛肉沙律较香辣惹味，牛肉鲜嫩，其他配料也恰到好处。
生虾经常吃，但生腌濑尿虾还是头一次，口感很有趣，有点像啫喱，配上独特的酱汁，更突出其鲜味，让人想吃完再吃。
泰式炸鱼饼外层微脆内里弹牙，香料味不会抢掉鱼肉的鲜味，单吃或点上酸辣酱也一样好吃。
这次的蒜蓉牛油鸡翼外层炸得刚好，蒜味和牛油味很香很重，肉质嫩滑juicy。
烧海鲜拼盘，海鲜很新鲜，当中最喜欢烧鱿鱼，烧得很香，但保留口感鲜嫩，赞。
原来现在泰园更和 榴梿BB 合作，使用他们的猫山王榴梿去炮制菜式和特饮。既然来到，没理由不试试吧。
看到泰式榴梿炒饭，怎样也觉得奇怪，但朋友嚷著要试，那好吧。一来到，便让我也有点期待，卖相很吸引，饭香中散发著淡淡榴梿气味。材料丰富，有虾、炒蛋、甘荀和葱等，当然最重点是有软绵的猫山王榴梿果肉。完全没想过榴梿果肉可以融入炒饭当中，而且果肉的香甜让炒饭变得更美味。
饭后当然要有甜品，这个榴梿糕口感有点像大菜糕，和榴梿果肉的口有很大反差，意外很爽甜，带有榴梿香但不会太浓味，甜度刚好。
这个榴梿糯米饭，单单是那份量绝不少的新鲜榴梿肉已值回票价，而榴和糯米饭完全很配合，榴梿爱好者一定要试试。张贴
