Espuma (QRE Plaza) (已結業)

跟好友庆祝圣诞节，到了湾仔espuma 吃Christmas Fondue Tea Set，好有圣诞气氛的布置，价钱也不贵$258 for 2。见到附近的食客也是跟我们一样来庆祝圣诞，互相交换礼物，感受到浓厚的圣诞气氛。之前去过尖沙咀和中环分店，今次去了湾仔，坐在窗边，好喜欢。我们点了冬季特饮，朋友点了薰衣草百利甜酒特饮 $78，因她最爱百利甜酒，不过这杯加了薰衣草有点药水味。我点了Novell 有机花草茶 芒果红茶 $48，好浓的芒果茶味，配上粒粒芒果，还有火烘著，喝到最后一啖也是暖笠笠的，好欣赏。未上火锅前，先上红莓松饼，配以鲜忌廉及果酱，松饼难得的还是热，店员也叫我们可以先吃。果酱是士多啤梨味，两款酱也好味。火锅可以选朱古力或乌龙茶，我们选了浓香乌龙茶火锅，乌龙茶好香，又不会太腻，没有选错。咸点有香煎海鲜薯饼、巴马风干火腿蜜瓜红菜头挞、黑鱼子多士同牛油果鸡肉沙律酥盒。咸点好不错，多士细细粒但烘得超脆，用心制作，有惊喜。甜点有迷你抹茶泡芙、姜饼人朱古力曲奇及布朗尼、雪人棉花糖、红丝绒圣诞帽杯子蛋糕及鲜杂果。布朗尼朱古力浓，棉花糖内有士多啤梨酱，杂果最好味是蜜瓜。