影片
更多
2019-05-08
107 浏览
由于我的家族里面，最近发现了一些变故，所以今个星期日午饭在区外，跟各位亲戚饮中茶，以食中饭的方式解决。回到西贡墟，由于我把晚饭留在舖头里面进行，所以我趁晚饭之前，在「麦当劳」食个超值套餐下午茶。西贡墟里面的「麦当劳」，位于「西贡花园」地下的舖里经营，西贡墟分店的「麦当劳」，可是一间历史悠久，光顾食客人数众多的分店。所以要在「西贡花园」里面的「麦当劳」分店内找寻台櫈座位，可不是一件容易解决的事情。加上西贡「麦当劳」店员，已经把店外的户外座位都收掉了，所以我只能在店内等候座位碰运气。我在等候座位之前，先在西贡「麦当劳」里面的餐牌里面，寻找近期「麦当劳」限定推出的汉堡包食品、新口味薯条「Shake Shake 粉」，还有「麦当劳」推出的限定饮品。恰巧「麦当劳」近期又是推出，现在「麦当劳」最流行的「安格斯」牛肉汉堡包。今期「麦当劳」的限定推广「安格斯」汉堡包，是以酸味「荷兰风味酱」加以薯饼、煎蛋衬托安格斯牛肉汉堡扒而成。至于「麦当劳」以酸味「荷兰风味酱」，配搭煎蛋薯饼加牛肉「安格斯」汉堡扒而成的制成品，制成品的实际名称叫做「纽约风味安格斯」汉堡包。至于「麦当劳」为「纽约风味安格斯」汉堡包套餐附
西贡墟里面的「麦当劳」，位于「西贡花园」地下的舖里经营，西贡墟分店的「麦当劳」，可是一间历史悠久，光顾食客人数众多的分店。
所以要在「西贡花园」里面的「麦当劳」分店内找寻台櫈座位，可不是一件容易解决的事情。加上西贡「麦当劳」店员，已经把店外的户外座位都收掉了，所以我只能在店内等候座位碰运气。
我在等候座位之前，先在西贡「麦当劳」里面的餐牌里面，寻找近期「麦当劳」限定推出的汉堡包食品、新口味薯条「Shake Shake 粉」，还有「麦当劳」推出的限定饮品。
恰巧「麦当劳」近期又是推出，现在「麦当劳」最流行的「安格斯」牛肉汉堡包。今期「麦当劳」的限定推广「安格斯」汉堡包，是以酸味「荷兰风味酱」加以薯饼、煎蛋衬托安格斯牛肉汉堡扒而成。
至于「麦当劳」以酸味「荷兰风味酱」，配搭煎蛋薯饼加牛肉「安格斯」汉堡扒而成的制成品，制成品的实际名称叫做「纽约风味安格斯」汉堡包。
至于「麦当劳」为「纽约风味安格斯」汉堡包套餐附上的限定「Shake Shake 粉」，居然也是酸味的「洋葱酸忌廉」「Shake Shake 粉」。
所以今次「麦当劳」制造出来的限定推广汉堡包套餐系列，由「纽约风味安格斯」汉堡包至到「洋葱酸忌廉」「Shake Shake 粉」，出来的主要味道无独有偶地竟然都是以浓厚的酸为主。
反而「麦当劳」为「纽约风味安格斯」汉堡包而推出的限定饮品，反而是以甜味味道为主味道的「大大杯冰桃梳打茶」，我反而比较期望有酸味的「大大杯」饮品多一点。
于是我在「西贡花园」分店「麦当劳」里面，使用店内的「自助点餐机」，外卖自取购买了一份「纽约风味安格斯」汉堡包超值套餐，加一份包括有「酸忌廉Shake Shake粉」「大大啖组合」，就立刻返回家里慢慢享用。
由于我购买「纽约风味安格斯」汉堡包套餐的过程比较仓促，当时「麦当劳」里面的食客人数一点也不少，所以我领取食品，连保留收据也忘记了，就直接携带所有食品饮品返回家里去。
今次的「纽约风味安格斯」汉堡系列，除了一款「大大杯冰桃梳打茶」味道是甜之外，其他「纽约风味安格斯」汉堡包跟「洋葱酸忌廉Shake Shake 粉」，实际味道也是偏向开胃的酸味。
所以对于偏好辣味的朋友来说，今次「麦当劳」的「纽约风味安格斯」、「洋葱酸忌廉Shake Shake粉 」跟「大大杯冰桃梳打茶」可能会有点让他们感到失望了。
说回「洋葱酸忌廉Shake Shake粉」，我尝试过「洋葱酸忌廉Shake Shake粉」，发现「洋葱酸忌廉Shake Shake粉」里面的酸味味道，竟然跟我以前在超级市场，购买的某品牌洋葱酸忌廉薯片味道十分相似。
我一打开「洋葱酸忌廉Shake Shake粉」，里面有一股强烈的酸味，立刻扑到我的面前。我二话不说立刻把「洋葱酸忌廉Shake Shake粉」跟薯条倒进纸袋里去，然后赶紧开始摇晃纸袋。
虽然「洋葱酸忌廉Shake Shake 粉」的实际味道，酸味程度十足。但是「洋葱酸忌廉Shake Shake 粉」实际上透过手机镜头拍照后，看到「洋葱酸忌廉Shake Shake 粉」的色泽，原来浅色得无法透过相机镜头传递到。
到头来我还是需要以我个人的文字表达，形容「洋葱酸忌廉Shake Shake 粉」的味道，就是很像「洋葱酸忌廉薯片」里面，来洋葱酸忌廉的强大酸味。
可惜我在西贡「麦当劳」，由于需要外卖自取，携带所有已购买的「麦当劳」食品（当时阿妈老豆细佬也有吩咐我替他们购买食品），徒步返回家的时候，薯条已经稍微变腍了。
我再把「洋葱酸忌廉Shake Shake 粉」倒进袋进和摇匀之后，已经发现薯条失去了香脆和新鲜的口感，只剩下「洋葱酸忌廉Shake Shake粉」里面的强烈忌廉酸味而已。
至于「大大杯冰桃梳打茶」，我觉得「大大杯冰桃梳打茶」里面其实没有明显的红茶茶味，反而蜜桃茶里面的甜味，以及蜜桃的软腍口感，就很容易感受得到。
至于「纽约风味安格斯」汉堡包，汉堡包的味道也都跟「洋葱酸忌廉Shake Shake 粉」互相呼应，因为「纽约风味安格斯」汉堡包里面，也有类似洋葱酸忌廉的酸味酱汁。
再加上煎蛋还有脆薯饼，令到「纽约风味安格斯」汉堡包整体上的口感，变得非常之丰厚，我的口一咬下去，发现「纽约风味安格斯」汉堡包需要强大的牙关力，才能完全咬到一大啖汉堡包。
至于「纽约风味安格斯」汉堡包里面的味道精粹，我觉得应该也是来自汉堡包里面的洋葱甜味，以及来自酸忌廉酱汁酸味里面。洋葱深入埋藏在汉堡包夹层里面，要直接打开汉堡包才清楚看得到。
由于酸忌廉酱汁的颜色呈类似「柠檬黄」的颜色，所以我一度误以为「纽约风味安格斯」里面的酸味，是来自于柠檬里面。其实「纽约风味安格斯」酸味真正的来源，是来自于洋葱忌廉酱汁。
至于「纽约风味安格斯」安格斯牛肉汉堡扒的口感，则因为「纽约风味安格斯」酸忌廉酱汁的酸味实在太过抢眼，安格斯汉堡扒旁边又有脆薯饼和煎蛋左右大局，所以汉堡扒原有的口感反而被淡化了。
连带脆薯饼里面原本应该有香脆口感，最后亦因为「纽约风味安格斯」里面馅料实在太多，导致脆薯饼的口感也被无形淡化，只剩下汉堡包很厚很丰满的感觉。
不过，由于「纽约风味安格斯」的整体味道效果，都被味道酸甜的洋葱忌廉酱汁所支配，所以「纽约风味安格斯」牛肉汉堡扒的味道，和薯饼的口感，也被洋葱忌廉汁的酸烈酸味那掩盖住。
甚至「纽约风味安格斯」里面洋葱忌廉汁原有的色泽，洋葱以及陪衬的生菜，亦都需要我在直接打开「纽约风味安格斯」，才能清楚无遗地看得到。
食完整个「纽约风味安格斯」汉堡包，加上有「洋葱忌廉Shake Shake粉」的强烈洋葱忌廉酸味调剂味觉之后，我觉得「麦当劳」的「纽约风味安格斯」汉堡包加薯条「Shake Shake 粉」系列，整体味道都是来自类似柠檬的洋葱忌廉酱酸味。
至于「大大杯冰桃梳打茶」里面的蜜桃甜味，则成为了中和「纽约风味安格斯」汉堡包，中和汉堡包里面洋葱忌廉酱强烈酸味味觉的重要材料。
我个人觉得一个完全没有辣味或者咸味，被洋葱忌廉酱酸味所直接支配的「麦当劳」「纽约风味安格斯」汉堡包套餐，是现在「麦当劳」少有味觉惊喜所在。
张贴
