更多
2013-09-12
432 浏览
友人说这里的生牛河非常不错,叫我有机会一定要来试。这天刚好经过,但找了半天也找不到,原来看错了地址,怪不得在渣甸街找来找去都找不到。其实它位于摊档林立的「渣甸坊」上的一角,非常难找。越式生牛肉河汤头不够浓、香草份量也略嫌小气(和一般店相比,份量倒是差不多)、辣椒要放好多粒才出味,但是洋葱却毫不吝啬,大大地提升了汤的鲜甜度,总算没有令人太失望。另外,用的生牛肉也略嫌瘦了一点,不太适合以热汤焖熟的方式。不过,整体而言,算是合格的! PS:这里叫冻柠茶最好order「少甜」
张贴