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2017-06-03
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有长辈从 加拿大 来到 香港 探亲 , 我们当然一尽地主之宜为她设宴洗尘 ~功夫茶 : 吃潮州菜 , 最开心之处就是 , 可以喝杯功夫茶 ~味道甜酸又带咸的 潮州咸菜 , 是百吃不厌 ~Menu ~冻花蟹 (每両 $ 60) : 花蟹大只而且很厚肉 , 蟹的肉质既结实 , 味道鲜甜极致 , 十分美味 ~卤水鹅片 $ 188 : 卤过的鹅肉满是卤水香 , 最正斗的是鹅肉卤至 , 而鹅味依然浓香 , 卤水味道香浓醇厚 , 没有使人嗅到卤水料后头痛的症状 ~杏汁猪肺汤 $ 150 : 细喝一口汤 , 便知道此汤甚够火路 , 杏味浓香 , 愈饮愈觉滋润 , 实在是鲜甜得使人欲罢不能 , 因为本人是不吃猪肺的所以不知其味 , 但听亲戚所说 , 猪肺有如海绵般的细滑 ~沙爹牛肉炒河 $ 90 : 沙爹汁味道浓郁 , 轻甜之中有点微辣又有花生味 , 河粉炒开也炒得齐整没有碎 , 牛肉大块肉厚而且份量是比预期的多 , 尝不出有味精 , 好吃 ~ 本篇完 ~
功夫茶 : 吃潮州菜 , 最开心之处就是 , 可以喝杯功夫茶 ~
味道甜酸又带咸的 潮州咸菜 , 是百吃不厌 ~
Menu ~
冻花蟹 (每両 $ 60) : 花蟹大只而且很厚肉 , 蟹的肉质既结实 , 味道鲜甜极致 , 十分美味 ~
卤水鹅片 $ 188 : 卤过的鹅肉满是卤水香 , 最正斗的是鹅肉卤至 , 而鹅味依然浓香 , 卤水味道香浓醇厚 , 没有使人嗅到卤水料后头痛的症状 ~
杏汁猪肺汤 $ 150 : 细喝一口汤 , 便知道此汤甚够火路 , 杏味浓香 , 愈饮愈觉滋润 , 实在是鲜甜得使人欲罢不能 , 因为本人是不吃猪肺的所以不知其味 , 但听亲戚所说 , 猪肺有如海绵般的细滑 ~
沙爹牛肉炒河 $ 90 : 沙爹汁味道浓郁 , 轻甜之中有点微辣又有花生味 , 河粉炒开也炒得齐整没有碎 , 牛肉大块肉厚而且份量是比预期的多 , 尝不出有味精 , 好吃 ~本篇完 ~
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