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2014-07-30
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很小妈妈主动要求去试新食肆, 由于妈妈是仍佛教徒, 每月都有数天要吃全素, 这次她看到杂志上介绍的东后斋的一道菜强烈要求我们带她去吃饭, 周末中午预先订位, 中午可以有点心, 在铜锣湾的时代广场后面对于我们港岛人挺方便, 店内很细, 有一座大观音像, 地方很cozy, 有点私房菜的格局, 我们二话不说点了不少点心, 有虾饺, 萝卜糕, 肠粉, 叉烧饱, 奶黄饱, 萝卜丝酥饼, 虽然是素菜, 但味道不至于太寡, 很清新爽口鲜甜, 点心有水准, 肠粉皮好滑料好爽口, 虾饺皮薄有弹牙QQ感, 尤其是萝卜糕好多材料,好像有些胡椒的味道,做得好惹味, 萝卜丝酥饼都不错, 皮脆但略厚, 其他饱点就一般, 两个主角终于出场, 妈妈很想看看冬瓜花, 原来是冬瓜片皮卷著莲子, 不时不食, 很夏天的菜式, 虽然吃起来就没有什么特别, 很清新的感觉, 莲子也很松化, 手工菜得分! 另一道黑松露炒淮山, 很香的松露, 配合淮山黄耳榆耳羊角豆等, 很好趣的组合, 有惊喜, 作为小炒的, 有镬气, 黄耳榆耳都是高级的食材, 整个菜式也高贵起来!
很小妈妈主动要求去试新食肆, 由于妈妈是仍佛教徒, 每月都有数天要吃全素, 这次她看到杂志上介绍的东后斋的一道菜强烈要求我们带她去吃饭, 周末中午预先订位, 中午可以有点心, 在铜锣湾的时代广场后面对于我们港岛人挺方便, 店内很细, 有一座大观音像, 地方很cozy, 有点私房菜的格局,
我们二话不说点了不少点心, 有虾饺, 萝卜糕, 肠粉, 叉烧饱, 奶黄饱, 萝卜丝酥饼, 虽然是素菜, 但味道不至于太寡, 很清新爽口鲜甜, 点心有水准, 肠粉皮好滑料好爽口, 虾饺皮薄有弹牙QQ感, 尤其是萝卜糕好多材料,好像有些胡椒的味道,做得好惹味, 萝卜丝酥饼都不错, 皮脆但略厚, 其他饱点就一般,
两个主角终于出场, 妈妈很想看看冬瓜花, 原来是冬瓜片皮卷著莲子, 不时不食, 很夏天的菜式, 虽然吃起来就没有什么特别, 很清新的感觉, 莲子也很松化, 手工菜得分! 另一道黑松露炒淮山, 很香的松露, 配合淮山黄耳榆耳羊角豆等, 很好趣的组合, 有惊喜, 作为小炒的, 有镬气, 黄耳榆耳都是高级的食材, 整个菜式也高贵起来!
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