重慶洪鼎火鍋 (已結業)

相信唔少朋友都试过约人食饭，而火锅，更加系唔少香港人钟意嘅选择。坊间任食火锅开到成行成市，但食物质素却一般。而笔者今次选择左一间虽然唔系任食嘅火锅，但无论汤底或食物都高质嘅餐厅—重庆洪鼎火锅。听个名你会觉得好霸气，但你入到餐厅门口就会觉得更加霸气。一入到去门口就会见到墙身挂满得奖奖牌，可见呢间餐厅食物质素获得肯定。然后我们点了小辣正宗洪崖洞麻辣锅，虽然只得小辣，但到感觉到绝对不是小辣咁简单。汤底非常香浓，配上杞子、香葱、洋葱等熬制而成，真系好好味呀。然后食物首先叫左鲜肉拼盘，佢一共有几款肉，分别系西班牙黑毛猪、纽西兰羊肉片、美国安格斯牛版键、同埋美国安格斯牛小排。全部肉味都很重，入口即溶，好新鲜呀。题外话，佢张枱下面仲有差电位，十分窝心，方便唔记得带尿袋嘅人。而佢嘅海鲜拼盘有鲜虾、鲍鱼、象拔蚌、生鱼片，而且全部都非常新鲜，钟意食海鲜嘅人记得唔好错过。最后点左墨鱼滑、响铃、鲜虾水饺，同埋秀珍菇金菇，全部都份量十足，好抵食。总括而言，呢间餐厅值得推荐，钟意食麻辣火锅嘅人唔好错过呀。