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活烧鳗鱼饭
2022-07-01 50 浏览
今日逛完大馆就系苏豪区揾食，目标锁定荷李活道嘅「金鹤拉面」，此店招牌菜「鸡白汤拉面」高质好食，材料和做法与「座X」有九分相似，都系我经常翻食嘅拉面之一，今次我就柯打咗该店的另一招牌菜「活烧蒲烧鳗鱼饭」，佢标榜即叫即烧。约20分钟左右，前菜、昆布清汤、鳗鱼饭就一齐送到。1.芥辣八爪鱼.鲜辣兼备，清新开胃。🙂2.昆布清汤. 汤嘅材料有昆布、鳗鱼骨、竹笋、本菇、大葱，清甜好饮。😊3.蒲烧鳗鱼饭.鳗鱼肉够厚，烧得鱼皮香脆，鱼肉鲜美多汁，白饭粒粒分明，柔滑好食。👍4.抹茶软冻.餐后甜点，完美句号。🙂小总结：鳗鱼够晒厚肉冇骨，即叫即烧，皮脆肉鲜、白饭柔滑香软加埋炒香嘅白芝麻。😋真系比同区炭烧鳗鱼名店「炭X」嘅鳗鱼饭优秀得多。😬
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今日逛完大馆就系苏豪区揾食，目标锁定荷李活道嘅「金鹤拉面」，此店招牌菜「鸡白汤拉面」高质好食，材料和做法与「座X」有九分相似，都系我经常翻食嘅拉面之一，今次我就柯打咗该店的另一招牌菜「活烧蒲烧鳗鱼饭」，佢标榜即叫即烧。约20分钟左右，前菜、昆布清汤、鳗鱼饭就一齐送到。
1.芥辣八爪鱼.
鲜辣兼备，清新开胃。🙂
2.昆布清汤.
汤嘅材料有昆布、鳗鱼骨、竹笋、本菇、大葱，清甜好饮。😊
3.蒲烧鳗鱼饭.
鳗鱼肉够厚，烧得鱼皮香脆，鱼肉鲜美多汁，白饭粒粒分明，柔滑好食。👍
4.抹茶软冻.
餐后甜点，完美句号。🙂

小总结：鳗鱼够晒厚肉冇骨，即叫即烧，皮脆肉鲜、白饭柔滑香软加埋炒香嘅白芝麻。😋
真系比同区炭烧鳗鱼名店「炭X」嘅鳗鱼饭优秀得多。😬
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-07-01
等候时间
1 分钟 (堂食)
推介美食
  • 活烧蒲烧鳗鱼饭