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2021-01-06
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之前都有介绍过有网店起家转为实体店嘅千层蛋糕，依间都系一样，依间千层蛋糕受欢迎嘅程度，系预订一个蛋糕可能要等一至两个月，全部千层蛋糕都系人手制，而且每日现货产量唔多，因为店主都系一个人打理晒所有嘢。店舖嘅价钱好大众化，而且口味超过10款。喺仲系太子旧舖𠮶时，要买到千层蛋糕开门前就要排队，因为门市平日只卖20件蛋糕，假日30件。而家开咗新铺喺旺角，同埋唔再系一个人打理，产量都多咗，每个口味都有十几件，唔再开铺就卖哂。千层蛋糕比起一般蛋糕工序繁复，饼皮要逐块逐块煎，每一层既馅要一层一层抹上去。-1️⃣ 抹茶流心千层蛋糕💰35（👅: 9/10）招牌既抹茶流心，香港好少有得食流心既千层蛋糕，得holam bakery同呢间lamlamli，流心嘅位置都系集中喺饼尖，一额落去𠮶时流心馅比想像中多，会多到流出嚟，流心嘅效果非常明显。千层蛋糕大概有16层，忌廉非常软滑，但佢个千层感觉就唔系好出，每层之间食落比较薄，识落会似一个蛋糕，而唔系食到每层嘅感觉。抹茶用抹茶粉、抹茶浆、抹茶忌廉制成，抹茶味非常之浓，无论系表面嘅抹茶粉、蛋糕嘅抹茶味、流心嘅抹茶味都系好重，味道算系重一啲比较甜啲，会同holam ba
之前都有介绍过有网店起家转为实体店嘅千层蛋糕，依间都系一样，依间千层蛋糕受欢迎嘅程度，系预订一个蛋糕可能要等一至两个月，全部千层蛋糕都系人手制，而且每日现货产量唔多，因为店主都系一个人打理晒所有嘢。
店舖嘅价钱好大众化，而且口味超过10款。
喺仲系太子旧舖𠮶时，要买到千层蛋糕开门前就要排队，因为门市平日只卖20件蛋糕，假日30件。而家开咗新铺喺旺角，同埋唔再系一个人打理，产量都多咗，每个口味都有十几件，唔再开铺就卖哂。
千层蛋糕比起一般蛋糕工序繁复，饼皮要逐块逐块煎，每一层既馅要一层一层抹上去。
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1️⃣ 抹茶流心千层蛋糕💰35（👅: 9/10）
抹茶流心千层蛋糕
$35
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招牌既抹茶流心，香港好少有得食流心既千层蛋糕，得holam bakery同呢间lamlamli，流心嘅位置都系集中喺饼尖，一额落去𠮶时流心馅比想像中多，会多到流出嚟，流心嘅效果非常明显。
抹茶流心千层蛋糕
$35
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千层蛋糕大概有16层，忌廉非常软滑，但佢个千层感觉就唔系好出，每层之间食落比较薄，识落会似一个蛋糕，而唔系食到每层嘅感觉。
抹茶用抹茶粉、抹茶浆、抹茶忌廉制成，抹茶味非常之浓，无论系表面嘅抹茶粉、蛋糕嘅抹茶味、流心嘅抹茶味都系好重，味道算系重一啲比较甜啲，会同holam bakery有分别。
价钱来讲系非常抵食，因为千层蛋糕系一个心机菜，要整得好食同特别绝对要花好多时间。
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2️⃣ 朱古力流心千层蛋糕💰35（👅: 8.5/10）
朱古力流心千层蛋糕
$35
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朱古力流心食落好似朱古力心太软咁，除咗佢既温度唔系热之外，味道都系偏甜，朱古力会甜过抹茶，可可粉带少少苦涩味，cream系同样好锦密，不过略嫌太甜。
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$70
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🌟同样系我TOP3既千层蛋糕，而且有流心嘅千层蛋糕香港暂时好似得两间，呢个价钱食到绝对系超值。
而搬咗新铺之后令到大家更加容易买到千层蛋糕，而且堂食仲加多咗好多位置，不过walkin都系要早少少去到。
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👅味道: 9/10
🍴环境: 6/10
💰消费: $35 (服务费: NA)
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