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2017-01-19
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又到周末小旅行的时间！今次来到流浮山。由于太肚饿的关系，随便选了一家最就脚的海鲜餐厅。酥炸生蚝（$160 例）外层炸得金黄，但生蚝size 不大，比较干瘪，不够肥美，但味道仍算鲜味。海鲜豆腐汤（$100)海鲜汤与汤料分开盛载，让客人知道有几足料。的确，海鲜豆腐有许多汤料，有杂鱼，虾，蚬，大芥菜，豆腐等，多到一个碟都差点不够载呢。呈奶白色的鱼汤够鲜甜，但盐及胡椒粉下得颇重手，遮盖了本身劲吸引的鲜甜味道。豉油皇银芽炒面（$80,例）豉油皇炒面很不错，面质爽口弹牙，调味刚刚好，最重要是不会炒到油立立呢。餐厅环境比较简陋，正值冬季，但不知为何乌蝇仍四处飞。餐厅内设有紫外光灭蚊灯，每逢有乌蝇被紫外光扑灭，就会发出巨大的"啪啪声"，每次都吓了我一大跳。卫生方面，扣了不少分。
酥炸生蚝（$160 例）外层炸得金黄，但生蚝size 不大，比较干瘪，不够肥美，但味道仍算鲜味。
海鲜豆腐汤（$100)海鲜汤与汤料分开盛载，让客人知道有几足料。
的确，海鲜豆腐有许多汤料，有杂鱼，虾，蚬，大芥菜，豆腐等，多到一个碟都差点不够载呢。
呈奶白色的鱼汤够鲜甜，但盐及胡椒粉下得颇重手，遮盖了本身劲吸引的鲜甜味道。
豉油皇银芽炒面（$80,例）豉油皇炒面很不错，面质爽口弹牙，调味刚刚好，最重要是不会炒到油立立呢。
餐厅环境比较简陋，正值冬季，但不知为何乌蝇仍四处飞。餐厅内设有紫外光灭蚊灯，每逢有乌蝇被紫外光扑灭，就会发出巨大的"啪啪声"，每次都吓了我一大跳。卫生方面，扣了不少分。
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