漁獲浜燒 (已結業)

完了一个大工程，老世请食饭，还很豪爽地请食浜烧。这间餐厅位于尖沙咀的H8，十分方便。简简单单的日式风格，以木制为主，座位阔落，感觉舒服，四人更安排了卡座。侍应们都很有礼，九秒九的奉上热茶及小食，小食是细芝麻盐酱椰菜，椰菜很少用来做沙律的，但原来配上炸蒜碎及芝麻酱，很清甜的。小菜先来个冲绳和风沙律，份量都颇大，有冲绳出名的海葡萄配上日本甘甜苦瓜，沙律菜，蕃茄仔及少许不同的刺身粒，整体配撘得色彩缤纷，好钟意海葡萄食落有鱼子口感又有益，将全部捞匀食口感好丰富。之后便来一个活象拔蚌刺身，价钱颇贵，不过又真系好甜好爽脆。4个人点了2 只味噌甲罗烧，将蟹盖烤至半熟，再加入鹌鹑蛋，然后把蟹膏蟹肉和鹌鹑蛋烤到水分收干。蟹膏味道十分鲜甜，鹌鹑蛋令质感更为嫩滑，配上多士十分邪恶好味，如果多几块多士会更好。四个人叫了一个四人前的特上渔获浜烧盛盒，超丰富，有2只珍宝大虾，2 只鲍鱼，2只文蛤砚，2只白砚，2只荣螺，2只活帆立贝，鱿鱼，向螺及北寄贝，全部都好新鲜，好大只，侍应会细心逐一地烧熟，一路烧一路介绍食物，虽然只加清酒或是盐，但因为新鲜关系，基本上连酱油都不用点，都已经好够味道，好鲜甜。我们有四个人，侍应