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2017-11-10
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近来在fb经常见朋友like三家村水产的饮食片段，睇过之后又觉得几吸引，所以约了朋友去试试。位于鲤鱼门码头的三家村水产，隔离是去西湾河的渡轮码头，在港岛东返工的我可以乘渡轮过来，非常方便。渡轮码头外墙有由九龙皇帝的墨宝，有历史价值。餐厅有古色古香的感觉，全部家具都是木制，有身处在渔船的吃饭之感。星期四的晚上七时都有大半满座，生意不错，所以大家最好先订位，免得到时有排等。餐式方面主要是刺身及浜烧海鲜为主。我们点了一份海鲜及一些小食。烧味醂河豚干河豚干有点似平时在韩国买的手信，质感比较硬身，很有咬口，味道有点BBQ酱的甜味，食少少就可以，因为都几硬净，咬到有点牙软。浜烧生蚝、帆立贝、日月贝及中虾全程由店员负素烧，无须自己动手，首先烧的是帆立贝，体积非常巨型，烧到微开口后，店员会去掉面头的一边壳，再加点清酒去烧，最后剪成四粒，方便易入口。帆立贝烧得刚好，肉质鲜甜嫩滑，有海水的咸味及淡淡的清酒味，是几款海鲜中最好味，当然价钱都是最贵，要$98/只。其次就是日月贝，味道鲜甜但肉质比较韧。中虾非常新鲜，放上炉后还在垂死挣扎，虾肉鲜甜爽口，非常结实。生蚝的体型巨型，烧到开口后，店员并无加上清酒，生蚝
位于鲤鱼门码头的三家村水产，隔离是去西湾河的渡轮码头，在港岛东返工的我可以乘渡轮过来，非常方便。
渡轮码头外墙有由九龙皇帝的墨宝，有历史价值。
餐厅有古色古香的感觉，全部家具都是木制，有身处在渔船的吃饭之感。星期四的晚上七时都有大半满座，生意不错，所以大家最好先订位，免得到时有排等。
餐式方面主要是刺身及浜烧海鲜为主。我们点了一份海鲜及一些小食。
烧味醂河豚干
河豚干有点似平时在韩国买的手信，质感比较硬身，很有咬口，味道有点BBQ酱的甜味，食少少就可以，因为都几硬净，咬到有点牙软。
烧味醂河豚干
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烧味醂河豚干
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浜烧生蚝、帆立贝、日月贝及中虾
浜烧海鲜
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全程由店员负素烧，无须自己动手，首先烧的是帆立贝，体积非常巨型，烧到微开口后，店员会去掉面头的一边壳，再加点清酒去烧，最后剪成四粒，方便易入口。帆立贝烧得刚好，肉质鲜甜嫩滑，有海水的咸味及淡淡的清酒味，是几款海鲜中最好味，当然价钱都是最贵，要$98/只。
浜烧帆立贝
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浜烧帆立贝
$392
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其次就是日月贝，味道鲜甜但肉质比较韧。
浜烧日月贝
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中虾非常新鲜，放上炉后还在垂死挣扎，虾肉鲜甜爽口，非常结实。
浜烧中虾
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浜烧中虾
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生蚝的体型巨型，烧到开口后，店员并无加上清酒，生蚝质感软滑，有新鲜的海水味，但可能无加清酒，味道带点腥，不过加点柠檬汁可以去除腥味。
浜烧生蚝
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浜烧生蚝
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料理长特上选6件寿司
寿司共有六款，分别是拖罗、三文鱼子、带子、海胆、吞拿鱼等，寿司饭少料足，全部刺身新鲜爽甜，而且非常大件，全部都盖过全旧饭，其中拖罗是我至爱，色泽有光泽而且新鲜，充满油份的甘香，非常肥美，海胆鲜味十足，入口即溶。其他的刺身寿司味道都不错，食完好满足。
料理长特上选6件寿司
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料理长特上选6件寿司
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料理长特上选6件寿司
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总结而言，无论寿司以至海鲜，全部都非常新鲜，来货高质，加上店员服务贴心，绝对是满足的一餐。
张贴
