漁獲浜燒 (已結業)

那么热的天气想当然希望吃点清新的，第一时间想到的一定是日本菜。厚福街这条食街有那么多餐厅，看这装璜，可见其日式料理的特色——简而精。前菜来点椰菜，爽脆的口感使人有种清爽的感觉。最直接简单吃到食材的新鲜，当然就是刺身。赤贝那种鲜腥，富海水味，又爽又脆，不得了！除了刺身之外，日本菜另一种保留原味的烹调方法就是烧。这八爪鱼渍真是精彩。看着它的吸盘由白转成黄金色，再有点点的烧焦，扑鼻的香气，令人垂涎。咬下去是多汁爽嫩，像咬破一个个水泡，那美妙是不能言喻的。其他海鲜也当然新鲜，配上一杯总相宜。