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2015-10-28
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今天朋友生日,之前在Openrice看过这间餐厅环境和食物都不俗,所以带她来庆祝。这间餐厅位于H8的12楼,占了整层,一步出电梯,便能看见照片墙和餐牌,照片墙都是食客的留影,也是在西餐厅挺常见的。另外,门口位置有些投影射灯,把餐厅的标志投影到地上,饶有趣味。 餐厅无论是在摆设、设计,抑或是灯光、音乐,都给人一种舒适浪漫及富有西方艺术格调的感觉,例如设计采用富有古典味道的水晶灯和门口附近挂了一幅图。 灯光比较昏暗,虽营造了一个浪漫的环境,但却不利拍照。翻开餐牌,值得一赞的每一样菜式都附有照片以供参考,也有「人气菜式」的字样来更方便顾客作出选择。我们选了前菜意大利辣蕃茄煮原只青口($78)和蒜香一口牛($98),汤品牛尾汤($58)和黑松露菌汤($68),主菜忌廉南瓜煮意大利饭配珍宝带子($158)。 意大利辣蕃茄煮原只青口中的青口总共有六只,伴碟还有薯蓉,份量比想像中多。青口的味道鲜甜,加上薯蓉、蕃茄、青椒、黄椒等等的材料令到口感不单一。本身有点害怕这个菜式会很辣,但幸好这个辣味只是很轻微,反而是将味道更提升,更有层次。蒜香一口牛以炸面为底,上面是牛柳粒,卖相类似中菜的做法。牛柳粒
今天朋友生日,之前在Openrice看过这间餐厅环境和食物都不俗,所以带她来庆祝。
这间餐厅位于H8的12楼,占了整层,一步出电梯,便能看见照片墙和餐牌,照片墙都是食客的留影,也是在西餐厅挺常见的。另外,门口位置有些投影射灯,把餐厅的标志投影到地上,饶有趣味。 餐厅无论是在摆设、设计,抑或是
灯光、音乐,都给人一种舒适浪漫及富有西方艺术格调的感觉,例如设计采用富有古典味道的水晶灯和门口附近挂了一幅图。 灯光比较昏暗,虽营造了一个浪漫的环境,但却不利拍照。 翻开餐牌,值得一赞的每一样菜式都附有照片以供参考,也有「人气菜式」的字样来更方便顾客作出选择。我们选了前菜意大利辣蕃茄煮原只青口($78)和蒜香一口牛($98),汤品牛尾汤($58)和黑松露菌汤($68),主菜忌廉南瓜煮意大利饭配珍宝带子($158)。
意大利辣蕃茄煮原只青口中的青口总共有六只,伴碟还有薯蓉,份量比想像中多。青口的味道鲜甜,加上薯蓉、蕃茄、青椒、黄椒等等的材料令到口感不单一。本身有点害怕这个菜式会很辣,但幸好这个辣味只是很轻微,反而是将味道更提升,更有层次。 蒜香一口牛以炸面为底,上面是牛柳粒,卖相类似中菜的做法。牛柳粒的大小切得刚好,可以一口吃完,但却略为韧,蒜味也比想像中轻,建议可加强蒜味。 黑松露菌汤加入了奶油,口感细腻、Creamy,并散发出一种香浓的菇菌味道。汤品配搭的并不是一般的面包,而是面包脆条,十分特别,令人惊喜。 忌廉南瓜煮意大利饭配珍宝带子有三个挺大的珍宝带子,意大利饭的份量亦很足够。珍宝带子爽口不太韧,意大利饭以忌廉和南瓜煮成,味道甜甜的及有很浓的南瓜味,比想像中好吃。
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