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2021-08-14
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地方正,海景正,招呼亦都唔错,气氛亦都营造得相当浪漫,好适合情侣嚟食饭。头盘系用咗北海道嘅scallop 做carpaccio配上truffle sauce 嘅cream,个cream嘅质地做得几特别,有啲似雪糕嘅质地。跟住配一个蘑菇汤,非常浓厚嘅truffle味,其实本身个汤嘅味道都已经几好,配个truffle基本上将整个汤嘅味道再提升一层。个牛扒煮得啱啱好,其实个味道系唔错,但系肉质有些少靱,所以反而呢个主菜令到全晚失色咗少少。至于甜品,我觉得非常普通,基本上每样都有啲咁,唔系太特别!整体来讲,配合环境、灯光、气氛、海景、食物我觉得系可以接受嘅。
头盘系用咗北海道嘅scallop 做carpaccio配上truffle sauce 嘅cream,个cream嘅质地做得几特别,有啲似雪糕嘅质地。
跟住配一个蘑菇汤,非常浓厚嘅truffle味,其实本身个汤嘅味道都已经几好,配个truffle基本上将整个汤嘅味道再提升一层。
个牛扒煮得啱啱好,其实个味道系唔错,但系肉质有些少靱,所以反而呢个主菜令到全晚失色咗少少。
至于甜品,我觉得非常普通,基本上每样都有啲咁,唔系太特别!
整体来讲,配合环境、灯光、气氛、海景、食物我觉得系可以接受嘅。
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