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2018-02-13
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今日系拍拖10周年纪念日，之前几年都系好hea咁庆祝，估唔到今次佢咁有心，一早订好枱，带左我去一间环境气氛超浪漫嘅餐厅，可以望住醉人维港夜景叹美食。佢拣左个好豪华嘅set餐，睇一睇餐牌，又龙虾、又鹅肝、又鲍鱼，未开始食已心花怒放。首先黎个starter：香芒龙虾沙律，龙虾肉肉味自然鲜甜，芒果清香微甜，加埋沙律酱嘅阵阵奶香味，绝对系perfect match，作为头盘超级清新开胃。之后就系龙虾浓汤，原本谂住都系汤多，点知龙虾肉都咁丰富，完全真材实料，唔怪得之饮落够鲜甜黏口，口感细腻，味道超浓郁。跟住上枱嘅系西班牙鲍鱼海鲜饭，鲜艳嘅橙色已令人食指大动，食落材料好新鲜，鲍鱼够腍身，咬落相当烟韧，好唔舍得咁快食晒佢呀！Main course可以4拣1，我地分别拣左烤日本A4和牛拼香煎法国鹅肝，同埋波士顿龙虾米多拼香煎法国鹅肝，另外仲有香煎原条龙脷配柠檬牛油汁同烤纽西兰小羊架可以拣。我地两个都钟意食鹅肝，所以就拣左两款都有鹅肝嘅。烤日本A4和牛味道独特，油花满布，食落极度多汁，口感超级细嫩软腍，入口即融，好食到晕，点一点酱汁食又有另一风味。另外用波士顿龙虾整成传统焗龙虾米多，充满忌廉芝士酱汁，好
首先黎个starter：香芒龙虾沙律，龙虾肉肉味自然鲜甜，芒果清香微甜，加埋沙律酱嘅阵阵奶香味，绝对系perfect match，作为头盘超级清新开胃。
香芒龙虾沙律
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龙虾浓汤
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系西班牙鲍鱼海鲜饭
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烤日本A4和牛味道独特，油花满布，食落极度多汁，口感超级细嫩软腍，入口即融，好食到晕，点一点酱汁食又有另一风味。
另外用波士顿龙虾整成传统焗龙虾米多，充满忌廉芝士酱汁，好creamy！入面有洋葱、蒜、龙虾肉、忌廉同蛋黄等等，经香焗后非常香口又有层次。
至于法国鹅肝，同样有水准，外层系薄薄嘅金黄香脆面，入面系粉红嫩芯嘅煎鹅肝，入口好快溶化，充满甘腴香气，非常滋味。
烤日本A4和牛拼香煎法国鹅肝
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波士顿龙虾米多拼香煎法国鹅肝
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朱古力Brownie
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