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2018-04-11
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惊喜是延续甜蜜关系的重要元素，两口子偶尔也要浪漫一下，所以今次就book了装修华丽的Gastrobox，享用一顿丰盛晚餐。楼底极高，天花垂吊水晶灯饰，透著浪漫奢华的气息，家俱布置散发英式贵族的古典优雅气质，最适合带挚爱来这里撑枱脚，只是开隔较为窄长，座位编排略嫌密了一点。除了à la carte款式之外，见到蕃茄红花海鲜煲二人套餐颇吸引。香煎三文鱼凯撒沙律蔬菜新鲜爽脆，加上脆口的蒜香面包粒，烟肉碎及凯撒沙律酱，令人胃口大开。三文鱼肉质紧密，油脂丰富，简单的煎一下，加上黑椒香料，已能带出三文鱼的鱼鲜味。野菌烟肉意大利饭酱汁煮得较为稠身奶滑，混合野菌令意大利饭天然菌香四溢。米饭粒粒分明，稍嫌煮得硬了一点，不过入口烟韧有咬口。蕃茄红花海鲜煲蕃茄红花的调味与海鲜相当匹配，除了辟去腥味之外，还能提升味道层次感，使海鲜份外鲜香。海鲜煲配料丰富，内里有鱼肉、鱿鱼、虾、青口、带子及龙虾，红彤彤的汤头十分浓郁，酸甜醒胃，用热锅上蒸气腾腾，从头吃到底都可保持热烫温度。里面还有原只龙虾，上枱前已经切成两半，方便share。有点可惜的是肉质未够爽口，不过龙虾肉全然吸收汤底的香味，厚肉又惹味。鱿鱼肉厚弹牙，一点
楼底极高，天花垂吊水晶灯饰，透著浪漫奢华的气息，家俱布置散发英式贵族的古典优雅气质，最适合带挚爱来这里撑枱脚，只是开隔较为窄长，座位编排略嫌密了一点。
除了à la carte款式之外，见到蕃茄红花海鲜煲二人套餐颇吸引。
香煎三文鱼凯撒沙律
蔬菜新鲜爽脆，加上脆口的蒜香面包粒，烟肉碎及凯撒沙律酱，令人胃口大开。
香煎三文鱼凯撒沙律
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三文鱼肉质紧密，油脂丰富，简单的煎一下，加上黑椒香料，已能带出三文鱼的鱼鲜味。
野菌烟肉意大利饭
酱汁煮得较为稠身奶滑，混合野菌令意大利饭天然菌香四溢。
米饭粒粒分明，稍嫌煮得硬了一点，不过入口烟韧有咬口。
蕃茄红花海鲜煲
蕃茄红花的调味与海鲜相当匹配，除了辟去腥味之外，还能提升味道层次感，使海鲜份外鲜香。
海鲜煲配料丰富，内里有鱼肉、鱿鱼、虾、青口、带子及龙虾，红彤彤的汤头十分浓郁，酸甜醒胃，用热锅上蒸气腾腾，从头吃到底都可保持热烫温度。
里面还有原只龙虾，上枱前已经切成两半，方便share。
有点可惜的是肉质未够爽口，不过龙虾肉全然吸收汤底的香味，厚肉又惹味。
鱿鱼肉厚弹牙，一点也不会过韧。
虽然这里的青口肉身不算特别肥美，但入口爽滑结实。
餐包烘焗得够脆口，用来点汤汁份外滋味，不过只有两小块就似乎少了点，如果可以有refill就更完满了。
法式蛋白霜马林士多啤梨巴甫洛娃蛋糕
单看菜式名著实叫人摸不著头脑 XD 甜品卖相精致诱人，巴甫洛娃蛋糕以酥脆的蛋白酥为基底，入口绵软，如云朵般的蛋白霜脆身甜蜜，配合士多啤梨果酱，不会过于甜腻。
餐饮就选了冻奶茶及热柠水。
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