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2016-03-02
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大家有冇想过在浪漫环境下坐著丝绒櫈吃一顿"中菜"呢!!浪漫的我便找到这样的一间Fovea位于紫醉金迷的兰桂坊中^0^高楼底下带出全是浪漫情调,能这样吃一顿特别的中菜也颇惬意呢~第一道菜{黑鱼子熏蛋}$120/4只~熏蛋放在精致铁匙羹上,外貌须未臻完美但幽幽熏香及软绵蛋黄也足以令人心醉~{张果佬肴肉}$128令八仙之一的张果佬连瑶池也不去而寻找的肴肉多吸引喔!!这儿的肴肉比较肉多可幸尚算酥嫩,带有烟韧的猪皮及胶冻是不错的前菜呢^0^随之而来系{野菌千页豆腐}$128真的要赞大厨刀功将嫩滑豆腐切成薄,再配上野菌味道清香吃得材料真味道而且健康非常,如果豆香能多点会更加诱人~吃罢清淡菜式继而到惹味非常的{百花樟茶鸭}$168~由一重沾满芝麻虾胶,一重樟茶鸭组合而成香气扑鼻,吃下口感层次分明咬口十足,味道香浓喜欢重口味朋友必爱它呀~还有特别介绍这个像珍珠叶的原来系羽衣甘蓝,带点油润脆口很对我胃口呢!!{贡品桃胶功夫豆腐花}$68近年大热的桃胶亦被这儿的大厨盯上,配合鬼斧神工的刀功将豆腐花用菊花造型
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第一道菜{黑鱼子熏蛋}$120/4只~
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{张果佬肴肉}$128令八仙之一的张果佬连瑶池也不去而寻找的肴肉多吸引喔!!这儿的肴肉比较肉多可幸尚算酥嫩,带有烟韧的猪皮及胶冻是不错的前菜呢^0^
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吃罢清淡菜式继而到惹味非常的{百花樟茶鸭}$168~
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