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2019-04-09
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家住屯门的笔者，这一晚走进观塘，来到这间「MGB by Manhattan Grill & Bar 曼克顿餐厅」，为的是一餐蚝宴。餐厅位于亚太一中心的3楼，暗黑的环境予人有格调的气氛感觉。场内还设有室外座位。餐厅职员非常有耐性的讲解3款生蚝的不同。说实话，笔者吃蚝经验很少，所以短短2分钟的说话都能够获益良多。根据职员所说，Taylor Pacific Rock是3款中最淡口味的，所以也建议先进食这款。太平洋蚝十分滑溜，入口鲜甜，富有海水味。碟上放有柠檬跟海鲜酱。至于另一只，笔者选了Grand CPU。这一款的质感相对前一只，明显较creamy。生蚝新鲜美味，是整顿晚宴最令人回味的项目。以邪恶的炸物拼盘作为这一餐的Starter，盘上分别有炸的鱼片、虾、鱿鱼、洋葱圈跟薯条，份量不少，入口香脆。五款当中，笔者认为炸鱿鱼的外皮厚了一点。惹味的炸物配上茄汁跟酸瓜酱，可以更加锦上添花。有Super Food之美誉的羽衣甘蓝，配上柚子汁成为开胃的前菜沙律。另外还有龙虾肉出演第二主角：龙虾壳放在蔬菜堆上，一红一绿营造视觉效果。龙虾肉颇新鲜弹牙，羽衣甘蓝爽口。标榜无添加激素和抗生素的意大利鸡只，今时今
餐厅位于亚太一中心的3楼，暗黑的环境予人有格调的气氛感觉。场内还设有室外座位。
新鲜生蚝
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餐厅职员非常有耐性的讲解3款生蚝的不同。说实话，笔者吃蚝经验很少，所以短短2分钟的说话都能够获益良多。
美国泰勒太平洋石蚝
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根据职员所说，Taylor Pacific Rock是3款中最淡口味的，所以也建议先进食这款。太平洋蚝十分滑溜，入口鲜甜，富有海水味。碟上放有柠檬跟海鲜酱。
美国君御蚝
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至于另一只，笔者选了Grand CPU。这一款的质感相对前一只，明显较creamy。生蚝新鲜美味，是整顿晚宴最令人回味的项目。
炸海鲜盘
$158
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以邪恶的炸物拼盘作为这一餐的Starter，盘上分别有炸的鱼片、虾、鱿鱼、洋葱圈跟薯条，份量不少，入口香脆。
五款当中，笔者认为炸鱿鱼的外皮厚了一点。惹味的炸物配上茄汁跟酸瓜酱，可以更加锦上添花。
羽衣甘蓝龙虾沙律
$158
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有Super Food之美誉的羽衣甘蓝，配上柚子汁成为开胃的前菜沙律。
另外还有龙虾肉出演第二主角：龙虾壳放在蔬菜堆上，一红一绿营造视觉效果。龙虾肉颇新鲜弹牙，羽衣甘蓝爽口。
香草烧无骨意大利走地鸡
$188
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标榜无添加激素和抗生素的意大利鸡只，今时今日餐厅除了要留意食物味道，也要注重食材质素。
香草烧无骨意大利走地鸡
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走地鸡体积不大，一碟有半只份量。用了香草作腌料的鸡只，烤得香口。
切开后有鸡油溢出，所幸脂肪含量不高，未算肥腻。但鸡胸肉部分较为鞋身，不知道与菜式需要25分钟烹调的方式有否关系？
香草烧无骨意大利走地鸡
$188
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Main Course还配了迷迭香薯条，而且可以无限refill。餐厅的幼身薯条，有别于平日在其他西餐厅所吃到的。
炸薯条实在很难令人抗拒，明明在Starter的炸海鲜盘中已吃过一轮，但笔者还是把持不住，默默的把薯条往口中送。
朱古力戚风蛋糕
$62
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朱古力脆皮外层包著朱古力口味戚风蛋糕，绝对是朱古力迷的口中物！单看图片已感受到吃进口里的那股朱古力浓郁味。
也许蛋糕被放在冰箱中，戚风蛋糕质感有点硬，不太松软。
Strawberry Smoothie
$48
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粉红色的草莓Smoothie，杯边放了4分1块士多啤梨点缀，甜甜酸酸的味道蛮好喝。
笔者认为这间「MGB by Manhattan Grill & Bar 曼克顿餐厅」的生蚝颇为出色，有机会的话，希望可以再有一场蚝门宴！
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