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2019-09-23
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同几个朋友去食饭，放松下倾下计，朋友介绍左Foxglove呢间餐厅，第一次去就比佢既场景深深吸引，有 live band，烛光晚餐，但惊喜既系食中菜，真系估唔到，食物质素仲要超高。Starters 前菜家乡椒盐鸡软骨 鸡软骨用油炸到脆卜卜，加上辣椒，椒盐一齐炸，入唔脆卜卜有咬口，又好香既椒盐味，炸既时间岩岩好。川风红油冷茄子 用酱油煮林茄子，等茄子入哂味，因为茄子本身味道比较淡，如果煮林先加汁会唔够入味，好贴心，再雪冻作冷盘。Soup 汤羽衣甘蓝海鲜羹 用羽衣甘蓝煮溶成汤，好浓郁既味道，再加上带子，鱼，虾一齐煲，浓郁菜味再加海鲜既解甜，好味。Main 主菜荷叶菌香牛肋肉 荷叶包住牛肋肉同云耳蒸，荷叶味非常香，牛肋肉熟度岩岩好，入口即溶，云耳爽口入味。一口陈醋腩肉 猪腩肉肥瘦适中，加上陈醋香味，入口浓郁味持久不散，酸酸甜甜，非常开胃。竹笙炒五秀蔬 食咁多肉，食返个清菜，有云耳， 淮山，三色瓜炒成，香甜美味。Rice 主食雪菜亚拉斯加蟹肉鸳鸯米雪菜味本身已经好浓味，加上米粉配搭一流，再加上蟹肉既解甜，啖啖都有海鲜味。Dessert 甜点黄金脆奶卷中间系炸鲜奶，外面系炸脆左既饼，好夹，唔
Starters 前菜
家乡椒盐鸡软骨
鸡软骨用油炸到脆卜卜，加上辣椒，椒盐一齐炸，入唔脆卜卜有咬口，又好香既椒盐味，炸既时间岩岩好。
川风红油冷茄子
用酱油煮林茄子，等茄子入哂味，因为茄子本身味道比较淡，如果煮林先加汁会唔够入味，好贴心，再雪冻作冷盘。
Soup 汤
羽衣甘蓝海鲜羹
用羽衣甘蓝煮溶成汤，好浓郁既味道，再加上带子，鱼，虾一齐煲，浓郁菜味再加海鲜既解甜，好味。
Main 主菜
荷叶菌香牛肋肉
荷叶包住牛肋肉同云耳蒸，荷叶味非常香，牛肋肉熟度岩岩好，入口即溶，云耳爽口入味。
一口陈醋腩肉
猪腩肉肥瘦适中，加上陈醋香味，入口浓郁味持久不散，酸酸甜甜，非常开胃。
竹笙炒五秀蔬
食咁多肉，食返个清菜，有云耳， 淮山，三色瓜炒成，香甜美味。
Rice 主食
雪菜亚拉斯加蟹肉鸳鸯米
雪菜味本身已经好浓味，加上米粉配搭一流，再加上蟹肉既解甜，啖啖都有海鲜味。
Dessert 甜点
黄金脆奶卷
中间系炸鲜奶，外面系炸脆左既饼，好夹，唔会太甜。
状元汤丸
芝麻汤丸，但系炸既，好特别，唔太滞。
cocktail，浓郁既酒精再加果汁，易入口，一边食饭一边听歌倾计点小得饮返杯
张贴
