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2023-06-22
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每次提起Live Band餐厅，我总会第一时间想起位于大角咀的Lost Stars Livehouse Bar & Eatery，记得以前来看live show表演时，亦发觉餐厅对于现场的音响设备、灯光、场地布置都十分讲究，难得在香港餐饮业中，乐声不再只沦为陪衬品。餐厅装潢时尚流丽，配合昏暗柔和的灯光，氛围确实浪漫得令人沉醉，气氛悠闲，很适合情侣来约会。内里面积广阔，加上无柱位及高楼底，看live show时可以无遮无挡，令台下观众更加投入尽兴。虽然这夜没有live music，但逢星期二至四晚上供应Set dinner，分别有Pasta Set $218以及Main Set $268，可自由配搭前菜、主食及甜品。每客Main Set晚餐 $268，前菜五选一、主菜四选一和甜品三选一，还附送咖啡或茶。法国100%纯鸭肝酱多士（2件）+$25纯鸭肝酱入口即化，散发浓郁鸭油甘香，再以脆卜卜的多士垫底。水牛城鸡翼（3件）+$25鸡翼酸酸辣辣，非常开胃，一入口辣味在口腔中萦绕不散。法式烤鸡焗酿芝士烟肉卷Roulade是法国菜中常见的烹调手法，手工繁复，卷成肉卷后先焗后煎。外层烟肉紧紧卷著肉质紧
餐厅装潢时尚流丽，配合昏暗柔和的灯光，氛围确实浪漫得令人沉醉，气氛悠闲，很适合情侣来约会。
内里面积广阔，加上无柱位及高楼底，看live show时可以无遮无挡，令台下观众更加投入尽兴。
虽然这夜没有live music，但逢星期二至四晚上供应Set dinner，分别有Pasta Set $218以及Main Set $268，可自由配搭前菜、主食及甜品。
每客Main Set晚餐 $268，前菜五选一、主菜四选一和甜品三选一，还附送咖啡或茶。
法国100%纯鸭肝酱多士（2件）+$25
纯鸭肝酱入口即化，散发浓郁鸭油甘香，再以脆卜卜的多士垫底。
水牛城鸡翼（3件）+$25
鸡翼酸酸辣辣，非常开胃，一入口辣味在口腔中萦绕不散。
法式烤鸡焗酿芝士烟肉卷
Roulade是法国菜中常见的烹调手法，手工繁复，卷成肉卷后先焗后煎。
外层烟肉紧紧卷著肉质紧致结实的鸡肉和芝士馅料，令肉食与馅料增加接触面积，交互融合，赋予味觉上的多重层次感。
切成每粒一口大小的size，女士们进食时亦可以保住仪态，配菜有薯蓉和意大利黄瓜，份量不少。
香烤新西兰肉眼8oz +$48
肉眼牛扒一上桌时就已经肉香扑鼻，煎得表面带炭火焦香，脂肪不多但肉味较浓。
香烤新西兰肉眼
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自选Medium Well七成熟，火候控制得精准，中心仍保持嫩红色，保留牛扒丰满肉汁，肉质松软富油香。
配菜有软绵粉糯的烤南瓜，天然甘甜味道可以中和肉食的腻感。
巴斯克焦香芝士蛋糕+$25
Basque Cheesecake最大的特色当然是其焦黑的表面，焦香味与浓郁的芝士味完美匹配，口感湿润绵密。
Basque Cheesecake
$25
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朱古力心太软蛋糕配云呢拿雪糕+$25
心太软的朱古力味够香浓，伴云尼拿雪糕吃，一冷一热，就是最高享受。
Made of Gold +$58
放上灸烧棉花糖的signature mocktails 卖相可爱，以茶底作为基调，再加入醇苦朱古力，绝对可满足我这些可可控。
Made of Gold
$58
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Happy +$58
揉合荔枝、青瓜、西柚及梳打的无酒精mocktails，酸甜果香冰凉清爽。
题外话/补充资料：
逢星期二至四晚上供应Set dinner：Pasta Set$218及Main Set $268
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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