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2022-11-15
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今日同另一半去Megabox睇戏，之后book咗Solé食晚餐。Solé系法国餐厅，环境好靓，好浪漫，适合拍拖约会。我地叫咗Set Dinner for two 💲698。点完餐，职员先端上Welcome appetizer，两个蕃茄加柠檬。系我地碟上倒上橄榄油、黑醋、海盐。好refreshing！前菜系八款中拣四款。「轻煎腌制剑鱼」剑鱼有脆边，腌制嘅味道刚刚好。「脆炸金文毕芝士」外脆内软的炸芝士，好吸引。「挪威烟三文鱼件蜜糖刁草酱」一口size，味道好夹配。「鸭肝酱多士」多士好香脆，鸭肝酱好香浓，口感绵密。汤品我地叫咗各一，「经典法式洋葱汤」同Daily Soup「甘笋忌廉汤」。甘笋忌廉汤质感好浓郁，好香味道。法式洋葱汤上面有块面包同烤过嘅芝士，好特别。面包完全吸收洋葱汤精华。主菜可以拣两道。「菠菜蘑菇烤鳕鱼」好靓嘅摆盘。两块鳕鱼交叠，上面再放咗少少沙律菜装饰。鳕鱼外皮煎至香脆，有鱼油香。鱼肉滑嫩。「慢煮7小时羊肩长通粉」羊肩膻香，慢煮令肉质超软腍。最近我地点咗个甜品作结。「蓝莓千层酥」非常精致，口感酥脆。幸福感满分。.【 Solé 】📌九龙湾宏照道38号Megabox 5楼3-4及
今日同另一半去Megabox睇戏，之后book咗Solé食晚餐。Solé系法国餐厅，环境好靓，好浪漫，适合拍拖约会。我地叫咗Set Dinner for two 💲698。
点完餐，职员先端上Welcome appetizer，两个蕃茄加柠檬。系我地碟上倒上橄榄油、黑醋、海盐。好refreshing！
前菜系八款中拣四款。「轻煎腌制剑鱼」剑鱼有脆边，腌制嘅味道刚刚好。「脆炸金文毕芝士」外脆内软的炸芝士，好吸引。「挪威烟三文鱼件蜜糖刁草酱」一口size，味道好夹配。「鸭肝酱多士」多士好香脆，鸭肝酱好香浓，口感绵密。
汤品我地叫咗各一，「经典法式洋葱汤」同Daily Soup「甘笋忌廉汤」。甘笋忌廉汤质感好浓郁，好香味道。法式洋葱汤上面有块面包同烤过嘅芝士，好特别。面包完全吸收洋葱汤精华。
主菜可以拣两道。「菠菜蘑菇烤鳕鱼」好靓嘅摆盘。两块鳕鱼交叠，上面再放咗少少沙律菜装饰。鳕鱼外皮煎至香脆，有鱼油香。鱼肉滑嫩。
「慢煮7小时羊肩长通粉」羊肩膻香，慢煮令肉质超软腍。
最近我地点咗个甜品作结。「蓝莓千层酥」非常精致，口感酥脆。幸福感满分。
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【 Solé 】
📌九龙湾宏照道38号Megabox 5楼3-4及9号舖
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