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2013-10-17
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同女朋友庆祝相识记念日，选择了马湾Oma's kitchen 可近距离观看青马大桥，订了坐所以不用等位，环境不俗，很近沙滩!点了两个SET, 头盘是鹅肝多士沙律鹅肝表面有点浓，不过鹅肝尚算膻香油润配上多士不错~沙律缀以酸酸甜甜的黑醋也很开胃主菜一 德国咸猪手选了脆皮的猪手，份量多得惊人，皮脆肉嫩，富有骨胶原的猪手猪味十足但不会太咸，不用一边吃边嚷著太「留」，酸菜丝也够酸，整体来说十分满意,唯独是不太够热。主菜二 烧鸡拼烧猪肋骨又是重份量之作，两口了实在很难同时将主菜一二完全吃光烧鸡是用春烧，肉质本身嫩滑，烤得亦刚刚好，不过过份干身，洒上rosemary，香气四溢猪肋骨拼薯条，份量大，肉质也很腍，肉味浓郁(相比猪手更浓!!)， BBQ酱汁味道微酸带有少许甜味，惹味非常~一流~是晚配以香槟以庆祝我们相识3周年,虽然不是好的food pairing,不过美人美境下什么也值得回味~
点了两个SET,
头盘是鹅肝多士沙律
鹅肝表面有点浓，不过鹅肝尚算膻香油润配上多士不错~沙律缀以酸酸甜甜的黑醋也很开胃主菜一 德国咸猪手
选了脆皮的猪手，份量多得惊人，皮脆肉嫩，富有骨胶原的猪手猪味十足但不会太咸，不用一边吃边嚷著太「留」，酸菜丝也够酸，整体来说十分满意,唯独是不太够热。主菜二 烧鸡拼烧猪肋骨
又是重份量之作，两口了实在很难同时将主菜一二完全吃光烧鸡是用春烧，肉质本身嫩滑，烤得亦刚刚好，不过过份干身，洒上rosemary，香气四溢
猪肋骨拼薯条，份量大，肉质也很腍，肉味浓郁(相比猪手更浓!!)， BBQ酱汁味道微酸带有少许甜味，惹味非常~一流~
是晚配以香槟以庆祝我们相识3周年,虽然不是好的food pairing,不过美人美境下什么也值得回味~
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