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2017-09-02
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平时食buffet都好难样样都食得哂，今晚来个半自助餐，一来价钱吸引，二来环境靓之余，服务还好好。位于美丽华广场6楼，交通方便，环境仲好靓，因为呢度也是欧陆气派宴会场地，平时无活动时都有半自助餐供应，所以我地当然订定位。餐厅环境优雅广阔，很有空间感，果然做开宴会场地，周围装备布置都充满幸福感觉。也有Outdoor位置，同样有埋地台位方便室外宴会用，而且我地早了点来，仲可以欣赏日落的迷人光线，到了晚上又有醉人夜景陪伴 ，真系好温馨浪漫。半自助餐有自助沙律、头盘、餐汤，之后有丰富的海鲜拼盘，接著是主菜，有7款选择，价钱$268-368，连儿童餐都有，最后是甜品拼盘、咖啡/茶。自助沙律及头盘不算很多选择，但贵精不贵多，质素高且放得整齐干净，望到已经想食。火腿类的头盘有齐5-6款，排得好靓，也有烟三文鱼。沙律菜好新鲜干净，酱料有西式酱及芝麻酱，的确每款都想食，而我最喜欢食罗马生菜配调好的各式沙律。另一边是几款调配好的沙律，多是以西式配搭，但有款螺肉青瓜就较中式，味道好好。生果类也有三款，全部都好甜好多汁。另一边就放了一锅南瓜汤，也是无限添。南瓜汤味道温和又温暖，微甜又顺滑的汤配面包很美味。但我
平时食buffet都好难样样都食得哂，今晚来个半自助餐，一来价钱吸引，二来环境靓之余，服务还好好。位于美丽华广场6楼，交通方便，环境仲好靓，因为呢度也是欧陆气派宴会场地，平时无活动时都有半自助餐供应，所以我地当然订定位。
餐厅环境优雅广阔，很有空间感，果然做开宴会场地，周围装备布置都充满幸福感觉。
也有Outdoor位置，同样有埋地台位方便室外宴会用，而且我地早了点来，仲可以欣赏日落的迷人光线，到了晚上又有醉人夜景陪伴 ，真系好温馨浪漫。
半自助餐有自助沙律、头盘、餐汤，之后有丰富的海鲜拼盘，接著是主菜，有7款选择，价钱$268-368，连儿童餐都有，最后是甜品拼盘、咖啡/茶。
自助沙律及头盘不算很多选择，但贵精不贵多，质素高且放得整齐干净，望到已经想食。
火腿类的头盘有齐5-6款，排得好靓，也有烟三文鱼。
沙律菜好新鲜干净，酱料有西式酱及芝麻酱，的确每款都想食，而我最喜欢食罗马生菜配调好的各式沙律。
另一边是几款调配好的沙律，多是以西式配搭，但有款螺肉青瓜就较中式，味道好好。
生果类也有三款，全部都好甜好多汁。另一边就放了一锅南瓜汤，也是无限添。
南瓜汤味道温和又温暖，微甜又顺滑的汤配面包很美味。但我更喜欢餐包，是烘的又暖又脆的无花果干面包，超好味。
火腿的味道不会太咸，有微辣、有黑椒的香、有酸瓜等等，几款都好味，我较钟意烟三文鱼，肥美油润又香，嫩滑又健康的头盘。沙律有少见的红菜头，清甜开胃；火鸡片配橙也好清新，唔似食肉的腻感；螺肉配青瓜有麻油香。
海鲜拼盘
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海虾好爽口，青口大只厚肉，两者也不腥。松叶蟹脚也有4大件很豪爽，蟹肉一丝丝好鲜甜。
翡翠螺反而兴趣不大，虽然好弹，但我发现沙律吧有已起肉切片做成的中华沙律，但美味又食得方便。
每人有半只龙虾，有手掌咁大，肉质爽弹，龙虾味颇明显，连膏食更滋味。
龙虾钳也不可错过，好易将钳肉拉出，肉质更结实弹牙，加点柠汁更带出鲜味。
法式烧乳猪配法国血橙烧汁
$328
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乳猪皮薄又脆卜卜，中间有层脂肪夹著，食落满口油香，猪肉好嫩腍，肉味突出，而且好多肉汁，配血橙烧汁味道更提升，因为酱汁酸酸甜甜有果汁好夹猪肉，又可中和油腻。配菜不用沙律，用中式炒菜原来都好夹，感觉贴近港人口味。
美国顶级肉眼扒（10安士）
$368
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肉眼扒点了五成熟，粉红色嫩肉好柔软，加上油脂分布平均，微微溶化开又闪亮著油光，令牛扒肉汁更丰富。虽然不太厚身，但牛味浓且口感实在，筋位也很少。与配菜味道合拍，我特别喜欢连野菌同食。薯条也保持得香脆，不会被肉汁浸软。
等待上甜品时，我地已经好满足，但仍被生果吸引，火龙果难得甜的，平时自己买的都味道较淡。哈密瓜好爽脆，与西瓜同样香甜多汁。
我的热柠茶都特别靓，因为用玻璃杯，而友人的咖啡也有另外装开的奶，感觉好优雅。不得不赞呢度服务周到又贴心，由头食到尾，都会勤快添水清理干净，上菜速度也配合客人。
甜品拼盘
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我同友人的选择次序都唔同，其实喜欢点食都得。我先食较淡味的蝴蝶酥，微甜不腻又香酥，很脆口好配咖啡。
接著食湿润的芒果布甸，不过太水太散，味道可以，只是质感不太好。
还有小朋友喜欢的jelly，质感偏软身，不会太弹，青柠味酸酸甜甜好清爽，再饱都可以食埋其他甜品。
抹茶卷蛋很轻盈，茶味清新，我较喜欢浓郁茶甘的味。士多啤梨奶冻好好食，既香滑又浓厚的奶味，配士多啤梨酱味道刚好平衡，还有点椰奶味。可惜朱古力曲奇已不脆，应该放久变潮了。
最好味都是蓝莓芝士蛋糕，芝味浓重又滑溜，饼底又香。而朱古力布朗尼蛋糕也好味，难得仍加入合桃增加口感。
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