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2023-06-08
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位于中环摆花街嘅深蓝色小屋，环境高贵而浪漫，走进店内，如同走进小酒馆，门口有个半露天位置，入内空调感十足，约同三五知己过来把酒谈天就最好不过😎坐低之后品酒师先介绍多款酒类，可以因应自己喜好拣合心意酒类品酒🍷.Cocktails 🍹🍸SOUR DE PARIS $120PARLEZ-VOUZ FRANÇAIS $120FRENCH 75 $130KIR ROYAL $160.点完酒会先安排一盘面包比大家选择😍🔺Daily bread有提供三款面包🥖 每日由餐厅新鲜造出，而且形状都非常有心思，蘑菇包、洋葱包、sourdough 都非常不错🤩.🔺Seafood Platter🦞🦀🦐🦪 $988上枱时候大家都非常雀跃，量超级大份🤣🤣 虽然写二人份，我哋4人食都够😂 海鲜拼盘其实选择非常之多，而且可以自由有生蚝，面包蟹，小龙虾虾，青口，龙虾，海螺，单系介绍都要写好多字😂 食入口全新都新鲜甜美，配上美酒🍷食更见一流😎.🔺Escargots bourguignonne 🐌 $168法国菜不能少之田螺，以香草跟牛油焗制，牛油味异常香浓，入口更有蒜油香味。田螺口感弹牙好味😍.🔺BEEF 🐮TARTAR
坐低之后品酒师先介绍多款酒类，可以因应自己喜好拣合心意酒类品酒🍷
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Cocktails 🍹🍸
SOUR DE PARIS $120
PARLEZ-VOUZ FRANÇAIS $120
FRENCH 75 $130
KIR ROYAL $160
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点完酒会先安排一盘面包比大家选择😍
🔺Daily bread
有提供三款面包🥖 每日由餐厅新鲜造出，而且形状都非常有心思，蘑菇包、洋葱包、sourdough 都非常不错🤩
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🔺Seafood Platter🦞🦀🦐🦪 $988
上枱时候大家都非常雀跃，量超级大份🤣🤣 虽然写二人份，我哋4人食都够😂 海鲜拼盘其实选择非常之多，而且可以自由有生蚝，面包蟹，小龙虾虾，青口，龙虾，海螺，单系介绍都要写好多字😂 食入口全新都新鲜甜美，配上美酒🍷食更见一流😎
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🔺Escargots bourguignonne 🐌 $168
法国菜不能少之田螺，以香草跟牛油焗制，牛油味异常香浓，入口更有蒜油香味。田螺口感弹牙好味😍
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🔺BEEF 🐮TARTAR $188
牛肉他他，餐厅选用草食喂饲牛做他他，牛味更见浓郁，食前拌入蛋黄。口感更见嫩滑😍😍
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🔺Magret de canard🦆$488
法国菜当然要点鸭胸肉，餐厅采用拥有国家认证label rogue ，以Dry aging 方法烟熏鸭胸，再封煎，配上香橙🍊蜜糖🍯煮嘅酱汁，鸭胸软胸入味，入口不油腻，味道超佳😍😍
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🔺BAKED DOVER SOLE🐟 $688
原条焗龙利鱼，以Browned butter 烹调，食前由侍应帮忙起骨，入口啖啖肉，鱼肉嫩滑，烹调得非常到位😘😘
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🔺LAYER POTATO $90
薯仔🥔以多层切片再压缩以为，成件外脆内软，口感层次非常丰富，简单食材做出满分味道👅
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Dessert🍮
CREPES SUZETTE AU $268
由侍应推出餐车，于每枱客人面前亲自即场做嘅甜品，加入糖、柠檬、牛油、蛋，完成后再淋上酒，加上忌廉杏片，非常出色😍
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