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2018-05-25
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女朋友刚刚出差回来, 决定带她去食一个好晚餐, 中环湾仔都试佐好多间, 今晚决定去远一点特别一点, 最后选了香港的后花园…西贡的Chez Raymond De Paris. 这里不算大, 但有室内及露天花园坐位, 气纷非常优美浪漫, . 如置身喺法国一样，令人陶醉.点了菜后先上了一些法包,软芝士及冻肉肠,法包刚从焗炉出来, 新鲜, 外脆内软, 软芝士特别滑, 不知不觉间我俩已吃完整篮面包,也忘了影相. 前菜是香草蒜蓉煽圣子, 非常鲜味, 卖相吸引.主菜是和牛肉眼扒, 哇! 果然是主打菜, 牛扒啖啖厚肉, 香嫩多汁, 牛味浓, 伴著鸭油香味的薯条，清爽的沙律, 超好味, 红酒配牛排, 绝品.最后点了传统焦糖炖蛋配巴黎马卡龙, 脆脆的焦糖配搭著嫩滑超香浓的炖蛋, 最特别的是炖蛋里充满鲜云呢拿子, 味道层次丰富, 为整个晚餐划上完美句号. 非常满意
点了菜后先上了一些法包,软芝士及冻肉肠,法包刚从焗炉出来, 新鲜, 外脆内软, 软芝士特别滑, 不知不觉间我俩已吃完整篮面包,也忘了影相.
前菜是香草蒜蓉煽圣子, 非常鲜味, 卖相吸引.
香草蒜蓉煽圣子
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主菜是和牛肉眼扒, 哇! 果然是主打菜, 牛扒啖啖厚肉, 香嫩多汁, 牛味浓, 伴著鸭油香味的薯条，清爽的沙律, 超好味, 红酒配牛排, 绝品.
和牛肉眼扒
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最后点了传统焦糖炖蛋配巴黎马卡龙, 脆脆的焦糖配搭著嫩滑超香浓的炖蛋, 最特别的是炖蛋里充满鲜云呢拿子, 味道层次丰富, 为整个晚餐划上完美句号. 非常满意
传统焦糖炖蛋配巴黎马卡龙
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