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2022-11-29
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就系Hyatt Centric酒店对面既北角汇入面，去staycation 顺便黎食，有室外同室内座位，预早订位可以坐窗口位望海景，好岩情侣庆祝。一坐低送上法式长棍面包，烘到微温，外层硬脆，入面软，蘸上自家制银鱼沙律酱，带点酸味，开开胃。叫左两个Set Dinner 包前菜、主菜同餐茶/咖啡。🔸周打蚬汤第一次见咁足料既周打蚬汤🤣汤头顺滑creamy，带点颗粒感，就知落左唔少忌廉，唔同街外，一般会加大量面粉。蚬肉饱满鲜甜，中意加左大量蔬菜煮，如红萝卜、洋葱、红椒…增加甜味。🔸法式生牛肉他他 +$58 ‼️推荐‼️法国经典生食料理。份量唔细，仲有4块薄脆多士，食完呢道菜都有啲饱😂牛肉用酸瓜、洋葱、橄榄油油腌制，入口蛋黄滑，牛肉绵，质感有啲似吞拿鱼蓉。🔸香烤肉眼扒配薯条及小甘笋 $398肉眼同伴菜表面有烧烤坑纹，食落有阵阵Grill香。叫左五成熟，切开呈粉红色，熟度刚好。肉眼位置脂肪比例高，入口软熟，但食多几啖容易腻，建议要蘸旁边既芥末酱或粗盐，balance 翻。🔸波士顿龙虾扁意粉伴龙虾汁 $418店员推荐，系铺头招牌菜。原只波士顿龙虾，师傅贴心去埋壳，龙虾钳位都剥得完整，冇散开，肉质结实。每
一坐低送上法式长棍面包，烘到微温，外层硬脆，入面软，蘸上自家制银鱼沙律酱，带点酸味，开开胃。
前菜
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叫左两个Set Dinner 包前菜、主菜同餐茶/咖啡。
🔸周打蚬汤
第一次见咁足料既周打蚬汤🤣汤头顺滑creamy，带点颗粒感，就知落左唔少忌廉，唔同街外，一般会加大量面粉。蚬肉饱满鲜甜，中意加左大量蔬菜煮，如红萝卜、洋葱、红椒…增加甜味。
周打蚬汤
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🔸法式生牛肉他他 +$58 ‼️推荐‼️
法国经典生食料理。份量唔细，仲有4块薄脆多士，食完呢道菜都有啲饱😂
法式生牛肉他他
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牛肉用酸瓜、洋葱、橄榄油油腌制，入口蛋黄滑，牛肉绵，质感有啲似吞拿鱼蓉。
🔸香烤肉眼扒配薯条及小甘笋 $398
肉眼同伴菜表面有烧烤坑纹，食落有阵阵Grill香。
香烤肉眼扒配薯条及小甘笋
$398
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叫左五成熟，切开呈粉红色，熟度刚好。肉眼位置脂肪比例高，入口软熟，但食多几啖容易腻，建议要蘸旁边既芥末酱或粗盐，balance 翻。
香烤肉眼扒配薯条及小甘笋
$398
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🔸波士顿龙虾扁意粉伴龙虾汁 $418
店员推荐，系铺头招牌菜。原只波士顿龙虾，师傅贴心去埋壳，龙虾钳位都剥得完整，冇散开，肉质结实。
波士顿龙虾扁意粉伴龙虾汁
$418
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每条意粉沾满龙虾汁，仲有唔少蔬菜，增加口感。
波士顿龙虾扁意粉伴龙虾汁
$418
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