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2018-02-06
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呢排天气好冻, 食咗好多餐边炉, 男朋友今日就book左呢间fine dining嘅西式法国菜, 话烛光晚餐咁话❤喺上环e出口街过去5分钟左右~呢到环境好浪漫, 二人世界最适合。伴住杯wine摸下酒杯底倾下计。系几sweet嘅。 唔讲唔知呢个系厕所嚟。食法餐一定要伴酒😂西方料理同葡萄酒注重1+1大于2嘅味觉加乘, 用葡萄酒将食物本身嘅味道带出嚟。Starter我地叫左parma ham拼盘。呢个系西班牙嘅黑毛猪, 熟成嘅时间系关键, 问侍应佢话分别系42个月同11个月。parma ham食落咸香带点甘甜, 十分浓香。呷一口红酒再食, 将parma ham嘅味道提升到另一个层次。main dish叫左呢个鹅肝法国煎蛋波特菇烩饭。因为冇鹅肝, 所以用蚝嚟代替。个煎蛋一上已经好香😂但佢成个feel系好似, 梳乎里咁样, 外皮香滑, 内层好软熟有少少入口即溶咁衬热食系唔错。至于个蚝risotto都好好味。调味同口感都系上乘之选。呢个配白酒都一流。另外仲叫左烧鸡。因为冇鸡脾所以上鸡胸, 所以肉身有少少鞋, 不过配返佢自家制嘅芥辣汁, 整体嚟讲都合格。总括而言今次都系一个几满意嘅fine dini
喺上环e出口街过去5分钟左右~
呢到环境好浪漫, 二人世界最适合。伴住杯wine摸下酒杯底倾下计。系几sweet嘅。
唔讲唔知呢个系厕所嚟。
食法餐一定要伴酒😂西方料理同葡萄酒注重1+1大于2嘅味觉加乘, 用葡萄酒将食物本身嘅味道带出嚟。
Starter我地叫左parma ham拼盘。呢个系西班牙嘅黑毛猪, 熟成嘅时间系关键, 问侍应佢话分别系42个月同11个月。parma ham食落咸香带点甘甜, 十分浓香。呷一口红酒再食, 将parma ham嘅味道提升到另一个层次。
main dish叫左呢个鹅肝法国煎蛋波特菇烩饭。因为冇鹅肝, 所以用蚝嚟代替。个煎蛋一上已经好香😂但佢成个feel系好似, 梳乎里咁样, 外皮香滑, 内层好软熟有少少入口即溶咁衬热食系唔错。
至于个蚝risotto都好好味。调味同口感都系上乘之选。
呢个配白酒都一流。
另外仲叫左烧鸡。因为冇鸡脾所以上鸡胸, 所以肉身有少少鞋, 不过配返佢自家制嘅芥辣汁, 整体嚟讲都合格。
总括而言今次都系一个几满意嘅fine dining体验, 日法fusion菜几得意, 情人节可能同男朋友再嚟过烛光晚餐
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