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2018-10-23
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中秋假期约了朋友在铜锣湾下午茶，反正都要去港岛，就看看吃什么。知道这家主打鹿儿岛和牛的小店在做优惠，人在铜锣湾就去试试。餐厅主打的浪漫牛是鹿儿岛黑毛和牛的一种，在5年一度的和牛品评会中得到很高评价。 店家也跟鹿儿岛大学合作，参与和牛养育工作，挑选顶级鹿儿岛和牛成为浪漫牛而供应香港。 餐牌上绝大部份都是和牛，不吃牛肉的朋友要留意。想试清楚浪漫牛的味道及食后有没浪漫感，便点了和牛涮涮牛肉套餐，另外也要了特别套餐的和牛涮涮牛肉套餐。 和牛涮涮牛肉套餐有浪漫牛和鹿儿岛豚肉各一份和前菜乌冬蔬菜和白饭，分量不少且有大量蔬菜可平衡一下肉的油腻。 浪漫牛油花分布平均，几乎入口即化但不让人感到太油腻，脂肪跟肉的比例刚好。 豚肉片的肉味浓郁，沾点麻酱吃也不错的说。跟餐还有一小碗乌冬，吃到最后留一两片牛肉，跟乌冬一起变成牛肉乌冬，最后忍不住把刚才煮菜肉的汤底都喝清光。 特别套餐里有三款肉，分别是牛里脊肉、和牛五花肉和芝士汁汉堡扒，上台时铁板滋滋作声。两个套餐都附有渍物和前菜三小碟，特别套餐还多了沙律和面豉汤。 店家把芝士汁倒在汉堡扒上，半溶芝士还有拉丝效果但不算很特别。 和牛里脊肉肉味浓也较有咬口，个人
中秋假期约了朋友在铜锣湾下午茶，反正都要去港岛，就看看吃什么。知道这家主打鹿儿岛和牛的小店在做优惠，人在铜锣湾就去试试。餐厅主打的浪漫牛是鹿儿岛黑毛和牛的一种，在5年一度的和牛品评会中得到很高评价。
店家也跟鹿儿岛大学合作，参与和牛养育工作，挑选顶级鹿儿岛和牛成为浪漫牛而供应香港。
餐牌上绝大部份都是和牛，不吃牛肉的朋友要留意。
想试清楚浪漫牛的味道及食后有没浪漫感，便点了和牛涮涮牛肉套餐，另外也要了特别套餐的和牛涮涮牛肉套餐。
和牛涮涮牛肉套餐有浪漫牛和鹿儿岛豚肉各一份和前菜乌冬蔬菜和白饭，分量不少且有大量蔬菜可平衡一下肉的油腻。
浪漫牛油花分布平均，几乎入口即化但不让人感到太油腻，脂肪跟肉的比例刚好。 豚肉片的肉味浓郁，沾点麻酱吃也不错的说。跟餐还有一小碗乌冬，吃到最后留一两片牛肉，跟乌冬一起变成牛肉乌冬，最后忍不住把刚才煮菜肉的汤底都喝清光。
特别套餐里有三款肉，分别是牛里脊肉、和牛五花肉和芝士汁汉堡扒，上台时铁板滋滋作声。两个套餐都附有渍物和前菜三小碟，特别套餐还多了沙律和面豉汤。
店家把芝士汁倒在汉堡扒上，半溶芝士还有拉丝效果但不算很特别。
和牛里脊肉肉味浓也较有咬口，个人就较喜欢口感软腍一点的和牛五花肉，至于芝士汁汉堡扒口感比较实，欠了点肉汁，要是再松软一点就好。
店家的浪漫牛吃著不觉浪漫，但油香肉香倒是货真价实。现在正在做特别优惠，好像特别套餐就有50% off，不过优惠已做了一段时间，估计很快就会完结吧。
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